餐厅名称：长孙火锅
消费时间：2022年/9月
地址：台北市中山区复兴南路一段30巷2号
电话：02 8772 8002
营业时间：12:00–14:30, 17:30–22:00
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这是他们店的醃渍物
包装的碟子蛮有趣
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里面是柠檬醃渍鱼皮
这类型的前菜醃渍小物
口感偏酸 但对我来说很开胃
不爱酸的人也能选其他前菜
他们家有多样化的前菜
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这次点的主菜是牛小排
肉的部分建议不要涮太久
这样才不会浪费这块肉
稍微涮一下拿起来吃
能吃到牛肉本身的清甜
长孙的肉质不错
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饭后的甜点是传统豆花
吃起来有阜杭豆浆的味道
口感吃起来绵绵的
不像外面夜市那种滑滑的感觉
相较起来层次感十足
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精酿啤酒到九月底前8折
我个人蛮喜欢立冬
喝起来别有一番风味
长孙火锅-后语
总结来说这是一间适合带朋友来的火锅店
价格属于中价位
整间店的环境是木质调日系装饰
肉质的部分新鲜且份量十足
套餐的铺陈也都别有设计
是一间值得前来的火锅