[食记] 台北小巨蛋 博多幸龙总本店

楼主: guessworld (奶油不飞)   2022-09-27 10:16:52
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店名:博多幸龙总本店
电话:02 2752 1050
地址:台北市松山区八德路二段366巷16号
用餐日期:Feb 7, 2022
耳闻这间博多幸龙的拉面很好吃,晚餐时间一位难求,某天就提早来试试看囉。
我是平日的晚上六点左右到店的,人还不多,马上就入座。
菜单。
可以选择盐分,软硬度跟青葱等等。
店不算大,大概可以容纳20~30人吧。
桌面上的调味品。
马铃薯沙拉,$60。
点了一个配菜马铃薯沙拉,老实说并不合我的口味,
他的调味吃起来是酱油的咸味的那种,咸味很明显,
我本来是期待带点酸味或是甜味的美乃滋味道,可以搭配拉面咸味中和一点腻味。
豚骨酱油拉面,$170。笋干,$30。溏心蛋,$30。
拉面本身是配一片叉烧,其他配料很简单,其他笋干跟溏心蛋都需要另外加点喔。
面体软硬度我选普通,对我来说再软一点点会更完美。
面体比一般拉面细蛮多的,个人偏好再粗一点点的。
汤头我选正常,的确是咸跟浓了点。
叉烧(3片),$50。
叉烧不会太肥,后来又加点三片。
整体来说,服务跟环境都不错,当天的餐点都有一定水准,
但不是那么合我的胃口,暂时应该没太有动力再访。
作者: uranusjr (←這人是超級笨蛋)   2022-09-27 11:05:00
极细面是博多拉面的特色, 不合喜好就没办法了

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