[食记] 台北大安区 小将日本料理

楼主: sansho (山晓党党主席)   2022-09-15 15:53:55
餐厅名称:小将日本料理
消费时间:2022年/09月
地址:大安区安和路
电话:02 2775 5355
营业时间: 星期天休息
每人平均价位:2000-5000
可否刷卡:可
有无包厢:有
网志:https://reurl.cc/8pYa3d
这家店算是饭桶爱店
从在忠孝SOGO后面时期就认识阿忠师傅
看看手机里面照片
也去了三十多次了
阿忠师傅个性豪爽 不会欺负生客
现在晚上虽然4500起跳
但中午依然有1800 以及3000套餐
不论在哪个价位 都有办法让你吃饱
相较于现在坊间年轻的日本料理主厨
阿忠是少数拥有很扎实基本功的人 (待过山花跟矶势好多年)
差不多跟饭桶一样年纪时才开始出来开店
现在搬到安和路这边来
时不时就会大明星来访
现在店距离饭桶家远了点 就没有像之前那么常去
但每次去 还是都相当的满足
今日请阿忠师傅配熟食为主菜菜色
他一直干谯一公斤几千的鱼拿来煎好浪费
笑死XD
作者: lydia0925 (到底是谁在乱谁?!)   2022-09-15 19:40:00
请问这篇贴的是哪个价位的?
楼主: sansho (山晓党党主席)   2022-09-15 23:53:00
中午去的 加一成服务费约4000
作者: Hannaaye (小艾)   2022-09-16 07:02:00
这家很像台式日本料理店,厨师的基本工不太行,而且话很多,非常想跟客人搏感情,附近有很多更好的店,像鮨処律或灯灯庵,两家中午都只要一千多。
作者: fanrei (我不孤独)   2022-09-16 15:46:00
有点好奇基本功指的是什么
楼主: sansho (山晓党党主席)   2022-09-16 16:05:00
哈哈~太严肃了啦,就吃的习惯就好,但想不到还可以看到fanrei大回文,我们这种老人心中对食物都有自己想法历经从MASA开始日料狂盛时期,真温馨~也想请fanrei大推荐餐厅,我都不知道要吃啥了XD
作者: Hannaaye (小艾)   2022-09-17 02:17:00
回fanrei大,这家是我唯一生鱼片还吃到鱼刺的店…..所以这家真的推不起来
作者: LeoYau (我是肉猪!)   2022-09-17 14:57:00
悲伤,不过吃多了之后其实高玉 野寿司我也吃到过两三次XD
作者: smith5656 (电子学型男)   2022-09-17 16:14:00
不喜欢

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