[食记] 基隆仁爱区。金兴蔴荖

楼主: larle (岌岌可危)   2022-09-15 13:52:05
餐厅名称:金兴蔴荖
消费时间:2022年/9月
地址:基隆市仁爱区仁三路第62号摊位
电话:02-24293592
营业时间:09:00-22:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_15.html
在美食板上读得“金兴蔴荖”食记,底下推文尽是推崇,
这次来到庙口夜市自然不容错过。
蔴荖共有七种口味,有选择障碍者也可点综合款。抄得杏
仁及花生口味推荐,店家会询问是否要各半包,没有直接给两
包,这点很贴心(因为不知道有这种买法,省下不少花费)。
杏仁蔴荖一包四百六十元,花生麻荖一包三百元。
蔴荖口感外层软中带点嚼劲,内里则是膨松有酥,麦芽糖
不会黏牙,可惜甜度对我而言太高,连吃完一个都有些难度。
https://i.imgur.com/HtjXGXO.jpg
https://i.imgur.com/EtkxKm3.jpg
花生外层裹的是花生碎而非花生粉,因此咀嚼时会有明显
花生香气。杏仁蔴荖外层的杏仁片则是提供口感胜于滋味。两
相比较下,个人推荐花生蔴荖多些。
为写食记勉强吃完花生蔴荖和杏仁蔴荖各一个后便举手投
降,酷爱甜食的老大则认为这蔴荖滋味挺好。只能说这牵涉到
个人对甜度的耐受性,心得仅供参考。

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