多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45241152
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去年曾经逛过的A Design & Life Project 选物店去过一次就很喜欢
整个店的氛围给人走在英国伦敦苏活区的感觉
去年看到介绍在三级警戒后将一楼重新改造成时尚咖啡馆
时尚欧风的外观却搭配古风台味的糕点这个特色令人非常感兴趣
总算在网美打卡热潮稍微消退后造访
店内有着不羁的英式摇滚性格
整体以老木件家具跟带着斑驳感的水泥墙面与管线走复古的工业风设计
内用的座位不多仅有约10多个座位
如果人多的时候有可能需要并桌
真的想来工作的话请记得要把电器充饱并选择窗边大桌会比较舒服
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粉刷油漆带有年代感楼梯可以通往二楼仍保留的选物店
随便一景都很像杂志照片非常上相
就连仓库区透过铁窗格也成了一隅景致
一楼的小橱柜内也有摆放不少咖啡相关的杯具或餐具可以购买
同时也有推出印有店名的透明Logo玻璃杯
整齐有序的吧台看了令有点整齐强迫正的我人心旷神怡
也有客人直接站在吧台前跟店员聊天或是立饮咖啡
自在不受限的空间更加深了人与人的沟通交流纽带
少见柜台有特别展示甜点的实体
很期待台式传统糕点跟西式咖啡碰撞的火花
店里也有贩售多款的滤挂包方便在家重现美味咖啡
各种图腾马克杯跟宛如化学烧杯的玻璃杯跟滤杯非常生火
搭配英式的各种铁制骨董机具让空间质感更提升
很少看到有将豆子磨粉后用真空夹链袋包装贩售
对我这种懒得自己磨豆的人来说真的很心动
有了夹链袋相较于一般咖啡豆的纸袋更能保存较长时间
Twatutia的店Logo像是英国贵族勋章华丽精细
不仅是买豆子就连袋子也很有质感值得收藏
店里贩售多款国外进口咖啡豆
分别来自德国柏林的烘豆坊The Barn跟英国伦敦的Square Mile
这次刚好在新一批豆子抵台没多久来喝咖啡所以货色齐全
因为需要空运批量进口有时候可能会暂时缺货
喜欢豆子的话建议可以关注官方IG或粉丝团发布消息
想试试看国外豆款但又暂时无法出国旅行的话可以来Twatutia先解个嘴馋
店里的饮品品项主要以手冲跟义式咖啡为主
手冲使用的同样是店内贩售的The Barn跟Square Mile的单品豆或是自家配方豆
义式咖啡则是用自家的经典配方豆Six Flags
或是可以加价选择The Barn的S.O.E
另外也有几款台湾高山茶跟牛奶饮品
牛奶使用的是我喜欢乳香甘醇的台南柳营鲜乳
私心赞赏店家挑牛奶的品味
在Twatutia可以用一般台北咖啡厅的普遍价位就能享用到更好的牛奶真的很不错
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微咸绿豆椪 TWD60/ 芋泥蛋黄酥 TWD65
比起咖啡我其实更想吃Twatutia的台式小糕点
糕点定价不算便宜但颇精致
直径约3到4公分刚好两个分量当下午茶点心
觉得想到用传统糕饼搭配洋风咖啡的灵感真的太酷
完全想不到这两件事情可以搭配
但实际品尝之后真的很和谐是非常有趣的组合
芋泥蛋黄酥内馅有着饱满绵密的芋泥
中间隐藏着蛋黄但吃起来不会乾乾的
外皮层次繁复如同羽翼般轻薄
相较传统糕饼老店吃起来甜度更平易近人不会过甜腻
咸蛋黄刚好平衡芋泥甘甜
我最爱的绿豆椪带着些许盐味口感丰富
奶馅同样经过糖度调整较不甜并不腻口
据说是有使用海藻糖代替一般砂糖更健康低热量
酥皮比起蛋黄酥酥度更高而易碎
内馅虽然仍难免较干涩但整体口感很好吃
搭配咖啡更能带出台式糕点的油香与奶味
冰手冲 House Blend TWD150
自家配方豆Six Blend风味说明是带有青皮柑橘、黑莓、麦芽糖与核桃
我自己喝过的感受是冰冲让中焙豆子果酸更明亮
喝起来口感很轻盈爽口
带着柑橘系跟莓果酸味跟些微的尾韵麦芽糖的回甘
虽然是配方豆但喝起来仍然有接近浅焙单品豆的味道
来之前看了Twatutia的介绍才了解店名的由来
原来就是店址所在的大稻埕英文传统拼音
非常符合在地传统与英伦选物结合下的这间时尚洋风咖啡馆的特色
融合旧时代的风华再现绚烂于现代
推荐给大家一个有型又有内涵的型格咖啡馆!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/04/07
花费: TWD275(冰手冲+蛋黄酥+绿豆椪各1)
TWATUTIA Coffee & Co.
周一~周五: 09:00-17:00
周六~周日: 10:30-18:30
公休日: 不定休
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: No
有无限时: No
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否订位: 否
地址: 〒 103 台北市大同区南京西路279号
电话: 02-2555-9908