餐厅名称：罗山生炒鳝鱼面
消费时间：2022年/8月
600嘉义市东区延平街270-1号
052238968
人均: 150
3pm~7pm(休周一)
图文网志：
https://pse.is/4fzf9h
用餐经过
也是鳝鱼名店，店内蛮干净的，还有附免费汤
主要特色是有炭烧香味，然后用油面，个人是比较不爱黄油面，还是喜欢用台南那种意面
然后没有田鸡可以点，季节不对吗? ><“”
为什么米其林必比登没有鳝鱼
2022年米其林新增了台南高雄二个城市，应该很多人发现，竟然没有经典小吃鳝鱼????
首先，要先弄清楚老少咸宜米其林指南的TA是谁，是游客，尤其是非台湾的游客
以目前世界主流的常旅客圈，大多是欧美派的
老外不是不敢吃鳝鱼，而是像这种台湾小吃摊，都是开放式厨房，还会把生鲜放在摊外展示，让客人看有多新鲜，多美味。鳝鱼呢? 通常处理好放在冰块上上都血淋淋的(海鲜比较不会)，说真的非本地人，看卖相就不会想点，所以推这东西给他们无疑是找死
老实说几十年前我看到摊子外血淋淋的鳝鱼我也不会想吃，完全不想走进去，那更不用说介绍给外国友人了，说真的田鸡也是，都剖半展示在冰柜那边
反过来想，如果去一个国家，米其林指南推给你炸小强，你能接受? XDD
== 菜单照 ==
炒鳝鱼
炒鳝鱼面
冰柜
这种炭火一块一块的，没有看过@@