餐厅名称：师大蓝牌牛肉面
消费时间：2022.8.31
地址：台北市大安区师大路114巷
电话：
营业时间：11:00 ~ 20:00
每人平均价位 $：100
推荐菜色：手工韭菜水饺
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2022╱8 - 菜单
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牛杂面 100元
面条外观内白表面透光，条条分离，入嘴需咀嚼咬断。
https://imgur.com/vZkeg8F
牛杂由牛的内脏煮成，牛杂包括牛腩、牛胃、牛心、牛肝、牛肾、牛肺..
一碗100元牛杂面，肉份量算多了，牛杂全部煮的软烂，不用太多时间咀嚼可吞下肚，口
感不柴。
汤味道单纯不会太混杂。
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手工韭菜水饺 70元
皮薄入嘴滑溜，馅不多但是韭菜与猪肉比例条配的不错，可以品尝韭菜菜味与绞肉混搭滋
味
韭菜香气不会太浓掩盖过猪肉水饺皮味道
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肝连汤 55元
肝连肉是猪的横隔膜跟横隔肌。
店家很用心的把筋替除掉了，只剩下诚意满满的肉片。
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豆干与海带
食客给分︰75分
短评︰物美价廉，味道不错，去逛夜市可以吃吃看