※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1Z5O6PZJ ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: ChangHua
标题: [食记] [彰化] 窑幸福蛋黄酥 ～中秋前还可现场买
时间: Mon Sep 5 12:56:52 2022
[彰化] 窑幸福蛋黄酥　～已不被披萨耽误的蛋黄酥，整年都吃得到了
　　　　　　　　　 　～中秋前还可现场买
网志图文好读版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48205492
============================================================================
消费时间：２０２２／０７
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
若仅转贴连结，欢迎！
不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　写过了三代传承的金葡萄蛋黄酥、世界面包冠军王的心蛋黄酥。
　　再来写一间据说去年中秋以前还是窑烤披萨车的窑幸福蛋黄酥。
　　回查店家粉丝页，窑幸福Pizza最早应是2016/4出现的。
　　2020年中秋已有贩售蛋黄酥，当年底披萨车还是有出车的。
　　再来是2021/8宣告窑幸福Pizza正式改名为“窑幸福手工烘焙”。
　　也应是从餐车正式改为店面经营。
　　中间的时间应该是接宅配订单吧！
　　其实没查资料前，光看这包装，盒中所附资料，觉得颇像是纯网络宅配店面。
　　不过就像在粉丝页中看到的，说它是被披萨耽误的蛋黄酥。
　　原本是开着披萨车卖窑烤披萨的窑幸福，把副业做成主页还开店了。
　　开店后，店面并没有每天营业。
　　从一周只卖三天，到周末公休，但中秋前有加班天天营业。
　　目前已不接宅配单，到中秋前仅贩售蛋黄酥6／12／15／20入礼盒。
　　（今年有涨过价，从单颗40元涨到45元。）
　　因为没有在追蛋黄酥，故开吃前并不知它的盛名。
　　不过这简单包装的蛋黄酥，光看就不赖，咬一口，哇～饼皮很酥松。
　　虽说有提醒若加热，蛋黄酥会更好吃，但懒人还是直接开吃较方便。
　　没加热的蛋黄酥，酥松饼皮就已经很迷人。
　　搭上甜而不腻的豆沙配咸香蛋黄，难怪好吃到被说是被披萨耽误的蛋黄酥。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
彰化县彰化市安平街94号　0923-677070　0958-568891
一～五：13:00~20:30（中秋前会增加营业时段）　窑幸福手工烘焙
延伸阅读：[全台] 节日小吃：中秋节－－烤肉、月饼（蛋黄酥、凤梨酥）