餐厅名称：黔当家
消费时间：2022年/8月
地址：台湾新北市板桥区后菜园街8号
电话：+886 922 218 669
营业时间：10:30 - 20:30 (周一公休)
每人平均价位：130 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay
有无包厢：无
推荐菜色：贵州羊肉米粉
官网：https://www.facebook.com/102318492281908
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/qiandangjia.html
2022年8月12日，这天骑着Youbike
来到了台湾新北板桥吃午餐
我这天选择来到黔当家试试
黔当家位于板桥黄石市场
邻近捷运府中站
当天中午店内用餐的人不多
不过用餐环境干净明亮
空调也相当舒服
黔当家主打的招牌
是来自中国贵州的中华料理
像是贵州羊肉米粉和常旺竹升面等等
菜单上的品项选择很多
墙上也有不少照片可参考
最后我则是选择
点了一份原汤羊肉米粉！
价钱是130 TWD
而这里有留Google评论送小菜一份
我则是选择了一盘麻辣豆干
https://imgur.com/JYqM1D7.jpg
点完餐约莫3~5分钟
我的餐点就全部送上桌了
原味羊肉米粉上面除了羊肉
还有香菜和酸菜！
香菜葱花和酸菜都给的很大方
这里的羊肉不是一般常见的火锅羊肉片
是一整块羊肉切下来的薄片
https://imgur.com/Cnmqowp.jpg
羊肉薄切的口感带着皮
吃起来鲜嫩舒服
还带着一点弹性与咬劲
原味的羊肉汤喝起来
清香浓郁却不腻口
感受得到汤头本身的香
搭配各式香料在其中
https://imgur.com/wKEm0ab.jpg
米粉则是整条长条状的
粗细则是中等偏粗
吃起来软Q有弹性
而麻辣豆干卤的入味
香麻带着微微辣度
再加点店内特制的辣酱更是香
而老板娘的服务也很好
吃了一些原汤羊肉米粉后
再请老板娘加了麻辣进去
体验看看不同的风味
加了麻辣以后
味觉上更加的酸辣开胃
吃起来有种令人上瘾的过瘾！
而黔当家这里付款
是用餐完毕才付款
可以使用Line Pay刷信用卡
对于客人相当方便！
个人觉得原汤羊肉米粉
和麻辣羊肉米粉都很美味
不过以我自己的偏好来说
加入麻辣之后的那种香酸麻辣
我还是会喜爱麻辣多一点点！
建议可以先点原味的
品尝一下味道后
再请老板娘加入麻辣
一次点餐便可以有双重风味的享受！