餐厅名称：小乔新疆羊肉串
消费时间：2022年/8月
地址：台湾新北市板桥区仁化街84号
电话：+8862 2259 6585
营业时间：17:00 - 00:00
每人平均价位：518 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉串/大盘鸡
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/xiaoqiao-uighur-lamb.html
2022年8月16日，这天晚上和朋友们约好
在台湾新北板桥一起吃晚餐
我们当天晚上来到了小乔新疆羊肉串
小乔新疆羊肉串位于新北板桥
邻近捷运江子翠站
小乔新疆羊肉串生意超好
即便我们是晚上八点前来
也是要拿号码牌等待
所幸有朋友19:50提早前来排队
我们大概等到20:10就有位子坐
店内根本是座无虚席！
每个座位都挤满了人
我们这天点了以下这些：
羊肉串8串，4串160 TWD
牛肉串4串，4串160 TWD
豆干4串，1串25 TWD
凉拌羊肚，1份80 TWD
羊肉拌饭，1份130 TWD
红烧羊肉面，1份160 TWD
大盘鸡半只，700 TWD
凉拌羊肚味道酸辣而开胃
羊肚本身软嫩带有弹性的口感
让人忍不住一口接着一口的！
而这里的红烧羊肉面
还有用酒精膏加热维持热度
羊肉面的羊肉都有带皮
吃起来肥嫩软Q的可口
也有附上不少青菜和葱花
汤头喝起来确实很不错
有着红烧的酱香
不过我觉得面条是比较可惜的地方
面条用的貌似是油面
虽然刚开始吃起来还不错
但其并不耐放在汤中
如果没有当下赶紧吃掉
面体容易过烂
一样是主食
个人喜爱这里的羊肉拌饭
胜过红烧羊肉面
并不是红烧羊肉面不好吃
而是这个味道在台湾其他羊肉炉店
也是吃得到的
反而羊肉拌饭多了孜然香
我觉得除了好吃之外
也更独具特色！
https://imgur.com/jjB5dBR.jpg
接着送上的则是烤豆干
豆干外层的酱汁和调味
实在是香的太诱人
内层白而口感软嫩
很是值得的尝试！
再来接着登场的
则是本日的主角，大盘鸡！
https://imgur.com/FHAoGGY.jpg
大盘鸡份量相当的壮观
颜色也非常鲜艳丰富
看得闻得令人口水直流
马铃薯吃起来香松
和酱汁的搭配相性极好！
大盘鸡的鸡肉相当入味
品尝起来香辣好吃
不过要注意鸡肉有的部位
会有带着骨头
所以吃的时候需要小心
皮带面面体宽而粗
吃起来的口感有咬劲而弹牙
皮带面搭配酱汁
香辣麻又有弹性
实在令人无法抗拒！
https://imgur.com/LRKZadt.jpg
最后则是我们点的
羊肉串和牛肉串
作为压轴而登场！
羊肉串口感肥而软嫩
配上孜然的香气
吃起来是令人难忘的美味
写文章的现在想到
都还会流口水
而牛肉串也还不错
不过比较偏瘦了些
口感会比较有嚼劲
在享用了第一波的美味
几乎饱足了之后
我们最后决定再追加烤羊肉串！
每人都加点个2串！
在享用了美味的新疆特色料理后
则是需要结帐了
这里还需要多加10%的服务费
我们是一人518 TWD
而只能使用现金付款
对于客人稍嫌不方便
我个人最喜欢这里的羊肉串
有着香气十足的孜然
搭配丰富软嫩的油脂和羊肉
美味而销魂
而大盘鸡也是非常推荐
颜色和用料都很丰富
是视觉和味觉的同步飨宴
尤其是香Q的皮带面
配上辣麻以及各种香料的香气
再配上鸡肉和马铃薯
绝对是不可错过的美味！