餐厅名称：三河中川屋
消费时间：2022年/06月
地址：台南市归仁区归仁大道101号
电话：06 303 2933
营业时间：11:00–21:30
可否刷卡：可
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/mitsui-conger/
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日本名古屋来台的知名鳗鱼饭店“三河中川屋”终于开到台南了！这间鳗鱼专门店，主打关西风酱汁偏少的碳烧鳗鱼，多款鳗鱼丼、鳗鱼套餐、一品鳗鱼料理等。其中经典的鳗鱼三吃，更是许多人特地慕名而来的招牌料理，台南店就开在三井Outlet一楼主题餐厅区，想要吃吃日本来台美食或是爱好鳗鱼饭的都可以来试试。
三河中川屋，木格栅、暖帘，是浓浓的日系的装潢。
看到店门口的立牌，我这才知道，原来三河中川屋是连续三年获得新加坡米其林主厨推荐的店家！每日限量30份的星鳗套餐，也是吸引我走进店内的原因之一。
三河中川屋主打鳗鱼饭，但除了鳗鱼料理，也有牛肉、鸡肉定食及各式单点小菜。
店内装潢，处处都有关日本名古屋当地三河中川屋的介绍、照片，社长的照片也是直接印在墙上，感觉就是整间店的精神领袖。
很特别的是这天在假日时间来，下午店内没有营业，所以等到晚餐时间五点开才有得吃。想吃的话，建议在outlet中边逛时，就可以先过来登记一下，不然用餐时间开始再来可是很有可能要排队才吃得到。
鳗柜套餐 - 一鳗三吃
点鳗柜套餐的话，都可以参考桌边的“一鳗三吃”用餐方式。第一吃吃原味，第二吃吃拌饭，第三吃吃茶泡饭，各有不同的风味，喜欢哪一种吃法，就在最终吃再享用一遍！
如果觉得餐点味道不够重的话，桌面也有原味、甘味酱油及山椒粉可以自行添加。
星鳗套餐 $330
星鳗套餐就是门口红色立牌推荐的人气招牌套餐，包含一大碗公的鳗鱼饭，还有芥末、葱花、海苔、牛蒡、清汤及特制高汤，可以依照着一鳗三吃的吃法慢慢吃。盘中除了鳗鱼饭跟特制高汤外，也都是可以续加一次的。
在点餐时，店员都有很详细的说明店内提供了两种鳗鱼，分别为“养殖鳗”及“星鳗”，前者吃起来较Q弹、细刺稍多，一般台湾人会比较喜欢这种口感；后者则是海鳗野生的，肉质细嫩，但土味、腥味会稍微重一点点。
第一吃：吃原味
招牌套餐中搭配的是星鳗，不是用烤的，而是用炖煮的方式呈现为鳗鱼盖饭。星鳗就是日本料理中的“穴子”，吃起来的口感很细，甚至有点入口即化的感觉，不过真的是略带腥味，不喜欢的人千万不要点，因为这应该不是一般人可以接受的那种。怕腥味、土味的，建议可以改点养殖鳗的“鳗柜套餐”，一样可以一鳗三吃。
第二吃：吃鳗鱼拌饭
第二吃，可以加入葱花、芥末，拌著一起吃。但不知道是因为室友加太多葱花跟芥末的关系还怎样，拌一拌，鳗鱼味整个就被盖过去了...，芥末蛮呛的。
第三吃：鳗鱼茶泡饭
延续第二吃，加入芥末、葱花，再添加一些海苔丝，倒进特制高汤做成茶泡饭。哦！！！那个高汤，amzazing的好喝！吃一口，立马变成了一鳗三吃中，我们最爱的吃法。高汤味道超香浓，搭配各种食材的口感一起吃，层次更丰富，连原本星鳗的土味都被冲淡，吃起来更顺口，让人不禁一口接着一口吃。
淑女套餐 $380
因为看着一鳗三吃套餐没什么蔬菜，觉得营养不够均衡，所以我自己是点淑女套餐来品尝。淑女套餐包含鳗鱼饭、沙拉、小菜、玉子烧、清汤及甜点红豆汤。
跟星馒套餐不一样的是，这鳗鱼是用炭烤方式料理，酱香有点甜甜的，别有风味，特殊酱汁淋到饭上，酱香但不咸，如果觉得酱汁不够，桌上也有原味及甘味酱油可以使用。而口感是带有弹性的，比较起来，我自己比较喜欢这个，但也略带细刺。
一份 $380 元的鳗鱼淑女套餐，让我想到了台南也很有名的鳗鱼店“宝鳗｜鳗鱼料理专门店”，我觉得吃起来一点也不输这间唷。
两种小菜，牛蒡跟韩式泡菜，都可以再续加一次。韩式泡菜吃起来是有点小辣的，但很涮嘴。
沙拉搭配的是和风酱，吃起来很清爽，有葡萄干、小黄瓜、牛番茄跟生菜，营养均衡。
热红豆汤在一开始的时候就送上，因为没有附盖，所以最后要吃的时候已经冷掉，觉得蛮可惜的。红豆大颗又松软，甜度刚刚好，我喜欢：）
这间是室友的长官推荐的鳗鱼饭店，吃过一次觉得还不错，但听说台北的中山本店更好吃，希望有机会再来去台北或日本名古屋本店试试！