餐厅名称：盛之丼树林店
消费时间：111年7月
地址：新北市树林区文化街17号
电话：02-2681 3883
营业时间：周一至周五16:30-20:15 周六日 11:00-14:00&16:30-20:15
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：酱油鸡腿拉面($169),炸虾蔬菜天妇罗丼($189),双人炸物拼盘($159)
以及酱烤青花鱼($79)
官网：https://www.facebook.com/shengdonburi/
网志图文版:https://vocus.cc/article/62e4ca7bfd8978000193ffbb
盛之丼树林店邻近树林仁爱医院，隔壁就是美廉社。盛之丼树林店的前身是金亭日式料理
店，虽然金亭招牌还没有完全拆除，不过店面已经更换成盛之丼，所以路过不要怀疑，就
勇敢地走进店里。
交通:
火车 : 树林火车站后站，出口步行约10分钟
公共汽车:
树林仁爱医院站:802,639,885,701,858,橘26,702,859,800
文化街二站-880,蓝38
停车场: 树林区公有第十三停车场，中山路一段与文化街交叉口(地图)
盛之丼树林店-瞄准外带市场
为了因应疫情下广大的外带客群，盛之丼树林店主要以外带为主，同时也有提供内用，但
是因为不是主力，所以只有开放吧台的六个座位，并且不收取任何的服务费。
盛之丼所有的餐点都是新鲜现做，接单后才会开始制作，尤其烧烤类的餐点制作烹调的时
间较久，为了避免久候，建议外带的顾客可以先电话做预定，再到现场取餐。
舒适的候餐区
虽然主打外带，但是盛之丼贴心的提供舒适的候餐区，让外带的顾客可以在有空调的环境
下等候餐点。
开放式厨房
另外，开放式的厨房设计，可以让顾客看到店家烹煮的过程，新鲜卫生看得见。
Uber eats外送服务
炎炎夏日不想出门？外面下著雨却想吃碗热腾腾的拉面或是丼饭?盛之丼与外送平台uber
eats有合作，让你不出门，动动手指就可以享用美味的餐点。
贴心的外带包装
如何让顾客在将餐点带回家时，仍有保持内用般的美味，一直都是外带最大的难题。盛之
丼除了用每个餐点独立包装外，在最难缠的拉面上，采用餐盒分隔的方式，做到干溼分离
，让面条保持其Q弹。
这次的餐点为:酱油鸡腿拉面($169),炸虾蔬菜天妇罗丼($189),双人炸物拼盘($159)以及
酱烤青花鱼($79)，两份主餐加上炸物盘跟烤鱼各一份，只要$596就可以让两个成年人吃
得丰盛又满足。
酱油鸡腿拉面
盛之丼的拉面由鲜甜甘美的酱油作为基底，再搭配七种主菜，变化出丰富的美味。
大部分人想到日式拉面就会想到叉烧，如果吃腻了叉烧又想吃热腾腾的拉面，到盛之丼树
林店准没错。盛之丼每间店都有其限定的餐点，生鱼丼为新庄店的限定餐点，拉面则为盛
之丼树林店限定餐点。盛之丼树林店拉面一共有七种丰盛的配料让人做选择:招牌照烧美
国雪花牛、秘制香葱酱烧豚、香草烧鸡腿、巨量炸鸡、奶油起司菲力猪、炸虾蔬菜天妇罗
及炸猪排。
这次与酱油拉面做搭配的是香草烧鸡腿。香草烧鸡腿选用台湾饲养的鸡肉，涂上特制的酱
汁，经过店家精心的烧烤，将鲜甜肉汁锁住，吃起来软嫩不柴。
炸虾蔬菜天妇罗丼
我们常见的天妇罗吃法是将裹上面衣的鱼类或是蔬菜类炸到香酥松脆，再蘸上高汤、味醂
、酱油及萝卜泥调制而成的酱料。
盛之丼的炸物丼全系列做法是比照日式天丼，将特制熬煮过的浓稠酱汁直接淋在炸物上，
让酱汁、天妇罗以及饭的美味交融在一起，不是一般传统印象中附有萝卜泥的稀释沾酱。
炸虾蔬菜天妇罗丼用料私毫不手软，光是炸虾就给了两只，再加上满满的各式蔬菜天妇罗
，无论从哪个角度拍摄通通无死角的丰盛，光是视觉上就让人感到满足。
除了丰盛到近乎浮夸的天妇罗外，卤过的百页及豆腐、渍物和半熟蛋，巧妙的平衡炸物，
在享受炸物的同时又可以有清爽的平衡。
炸虾蔬菜天妇罗丼会附赠一碗味噌汤，可以免费续一次。味噌汤虽然是附赠的，但是用料
很实在，豆腐跟海带的用量也是诚意十足。
不仅浮夸，还有更浮夸-究极炸虾丼
你以为在盛之丼最浮夸的就是炸虾蔬菜天妇罗丼吗?还有更加浮夸的究极炸虾丼(NT279)。
盛之丼的炸虾选用特选大尾的草虾，肉质扎实Q弹，裹上黄金比例特调的面衣，在180度热
油锅中油炸，每一口都可以吃到鲜甜的草虾与酥脆的面衣。究极炸虾丼，除了有的蔬菜天
妇罗、酥炸鱼排以及半熟蛋外，还一次给足四尾炸虾，喜欢吃炸虾的人，千万不要错过。
双人炸物拼盘
双人炸物拼盘内含:田园蔬菜可乐饼、奶油起士菲力猪2、明太子炸薯饼及炸鸡蛋豆腐*4。
盛之丼的炸物外表酥脆，炸得恰到好处，不油腻也不会太干，将食材的美味完美的裹在面
衣里。在品尝酥脆的面衣同时，也能充分地享受食材。
最让人惊艳的是奶油起士菲力猪，咸甜的奶油起士搭配肉汁的鲜甜，让人回味再三。
酱烤青花鱼
烤青花鱼是一道日式常见的料理，越是简单的料理越是可以看见店家用心之处。盛之丼的
酱烤青花鱼背面均匀地涂抹照烧酱，表面则是刷上一层味噌，让一道寻常的菜色有了多层
次的滋味。