[食记] 屏东市近火车站 Kao'布蕾 超绵密烤布蕾

楼主: mike791104 (Justinv)   2022-08-09 16:22:55
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餐厅名称:Kao'布蕾
消费时间:2022年8月4日
地址:屏东市重庆路13号
电话:0919-701-685(可预订)
营业时间:1400-1930
每人平均价位:100
可否刷卡:否
推荐菜色:烤布蕾、红茶拿铁
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Kao'布蕾小餐车离火车站很近,步行过去不用10分钟就可以抵达,但是位于的地点
需要经过导航比较好找(碗粿王旁边),听老板娘说他们7月底才刚开幕,而且LOGO是
小板娘亲自手绘的 (非常可爱),目前只有卖烤布蕾(45元)、红茶拿铁(35元)、红茶(25元)
,我点了1个烤布蕾跟红茶拿铁,点完餐后小板娘会开始铺上一层香甜美味的纯蔗糖,
接下来转手交给板娘用喷枪将糖烤至金黄焦黄,突然间真的整个空气都变甜的~超香!
烤完之后最期待的就是亲手用汤匙将薄薄一层的焦糖敲破!! 布蕾的口感非常绵密,
而且没有蛋腥味,红茶拿铁茶则是茶味偏重,但甜而不腻的味道,很符合我的口味,
小板娘还会贴心提醒半小时内品尝完最佳~因为焦糖放久会稍微化水(小板娘解释稍微化
水也很好吃,会有不同的风味),下次要直接多买几个! 一个真的不够~~~

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