[食记] 新北贡寮。92k周末食堂日式料理蓝带甜点

楼主: yopalit (离线)   2022-08-08 23:07:05
餐厅名称:92k周末食堂
消费时间:2022年/3月
地址:228新北市贡寮区美艳山街70之3号
电话:0970 250 060
营业时间:只营业周末 建议打电话确认预约
每人平均价位:300~
可否刷卡:NO
有无包厢:NO
完整图文版: https://mrsyangblog.com/post-48162404/
没有招牌的海边小屋,冲绳式的海边餐厅,天气好的时候正面对大海吃饭应该更享受
蓝带甜点很强大,没想过这样卖日式料理现捞海鲜的店家甜点这么强大!推荐升等套餐吃甜点
文字版:
这次到贡寮福容饭店住宿,在福隆饭店超棒的可以退房后继续在饭店使用设施,最晚六点
前离开就可以。所以这两天的行程就是超级精实,玩到晚餐前小孩肚子饿之后,我们才离
开福容大饭店。上网估狗一下,发现这间周末食堂google评分超高,打电话预约的时候刚
好有位置,所以立刻从福隆开车前往,从贡寮福容大饭店大概十几分钟的路程。
这里有点隐密,仔细看google地图之余还要张大眼睛看路边,在路边的小路弯进去之后有
个可以停车的地方。门口良好体温、服务人员就会带着我们入座。必须说,这入口也太神
祕,原来是经过整个石头房子周围直接从面对海岸的门口进去。我们到访的这天,刚好天
候不佳阴雨绵绵,所以周围都用透明帆布拉下来,在中间也有很古老的小圆盆放著炭火加
热维持温度。因为带着小孩,所以后来决定坐在室内圆桌。
92k周末食堂用餐环境
室内区可以看到,一边是厨房、另外一边还有饮料吧台区。在室内也有炭火可以维持室内
温度的设计,上面还放个小锅子感觉更有味道。旁边的饮料制作区,其实看起来也是很有
味道。
周末食堂个人套餐|推荐法国蓝带甜点
餐点的部份可以加价套餐,套餐的部分有甜点、附汤和小菜。
小菜很特别的是凤梨苦瓜,醃制过的凤梨苦瓜吃起很清爽,真的有种冲绳风味的感觉。亲
子丼可以选择要半熟蛋或是全熟蛋小孩爱吃的亲子丼。独特的酱汁吃起来超美味,而且才
吃第一口小孩就立刻说“还要更多更多”!咸中带甜的酱汁非常的美味,饭粒吸收了酱汁
更是让多多奈奈通通吃光光。
周末食堂的口味真的是让人吃一口的时候立刻会大惊艳!鸡肉用酱油、砂糖、味醂等调味
料醃渍后,再以高汤煮过,最后淋上蛋液,摆到白饭上的盖饭料理,鸡肉非常的滑嫩
牛肉丼
肉片带着点微微的碳香味,酱汁更是别地方都没吃过的滋味。独特的香气,恰到好处的咸
度,刚好带出牛肉的鲜甜。在上面撒上洋葱、芝麻,而且肉片的份量不少,底下的米饭吃
起来不会太湿,刚刚好份量的酱汁让米饭的咸度适中,妈妈也不担心小孩吃得太咸。把餐
点升等套餐,可以得到两种不同的饭后甜点。这次带着多多奈奈升等了两个套餐,店家很
贴心的提供了今天的四种不同的甜点。
巧克力布朗尼、马林糖甜点、红萝卜蛋糕和烤布蕾。
你看到小孩的表情就知道有多好吃,他们两个把四种不同的甜点吃个精光,妈妈只分到屑
屑。
巧克力布朗尼吃起来很厚实、巧克力味道很够但又不会太甜。马林糖甜点就是小孩最喜欢
的糖霜饼,吃起来酥酥脆脆的,甜滋滋的,是多奈第一个抢食完的甜点。红萝卜蛋糕我自
己还满喜欢的,吃起来有点类似磅蛋糕、黑糖糕那种,很扎实的口感搭配上独特的香气。
烤布蕾的奶香味很浓,吃起来是很滑顺的内馅搭配上表层酥脆的焦糖,小孩也很喜欢。
个人心得:
92k周末食堂没有大招牌,在路边开的时候真的很容易错过,只能说现在的google太厉害
了,真的是看着google地图找美食。到了92k周末前堂之后,在海边很朴素的小屋,也让
人觉得特别的有味道,吃过餐点之后更让人觉得也太惊艳了。今天的个人套餐都觉得很有
特色又好吃,带着孩子来也可以吃饱饱、吃得很幸福,甜点的部分更是必须大拇指称赞,
后来才发现原来他们家的甜点是法国蓝带师傅制作的。后来站在门口的时候,刚好遇到老
板从雨中跑来,老板似乎中文不太流利,也还是雨下得太大我抱着小猪又拿着相机,也听
不太清楚他说的话,大概猜想他的意思应该是餐点好吃吗之类。我大声地回了“yammy、
yammy”。然后一团混乱的带着小孩准备上车。
到访当天因为下著大雨,最后要离开的时候带着双胞胎多多奈奈撑著雨伞,一回头竟然看
到刚刚跟我们打招呼的老板就站在门口挥手再见。我们也立刻挥手、妈妈拿起相机随手拍
了一张,请原谅手震的严重,但当下我心里其实是满满的感动。真心推荐分享给大家。

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