餐厅名称：山三石
消费时间：2020年/7月
地址：台北市大安区信义路四段30巷30号
营业时间：1300、1530
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70142406
新开幕不久，某饕客级友人前阵子吃过颇推，采用四道形式(两咸点两甜点)，
餐的组合朴素不复杂，味道蛮充实、价格也属ok，
可惜这种大热天，如果有冰茶的选择就太好了...
(气泡水180元，是最常见的SP..)
(金嗓乌苹果酒)
(野生透抽佐香草秋葵)
爽口前菜，放了些笋丁、印象秋葵也有渍的，
用了少许橄榄油，边吃边想起上个月在台中涩Sur的那道透抽，
这切法咀嚼起来是一模一个样，就清爽的开胃菜，味道没有不好，就是仍不免无聊。
(招待:蛤蜊玉米汤)
嗯~玉米味很浓。
(布列塔尼黑荞麦可丽饼)
简单好吃，饼酥脆而且麦味厚、加上火腿整个香气饱满，
乌骨鸡蛋大概八分熟，海苔酥、香料奶油，
整个组合就是不让人感觉会出差错的。
(夏洛特百香芒果)
上这道时毫无介绍，令我惊讶...0.0
不过，这道真还不错，慕斯偏酸且中间塞了芒果青，
一点薄荷叶的香气点缀，外圈芒果与百香同一调性的香甜，综合起来就协调了。
(大溪地香草千层)
这次有说菜...:p
底下是浓厚的西西里开心果酱、以及红酒炖李的莓果气味，
千层略硬质的酥脆，这口感我很可以，搭配苹果酒也是不错，两道甜点都算喜欢。