店名：柒息地串烧居酒屋 士林店
地址：台北市士林区小北街3号
电话：(02) 2881-5670
营业时间：18：00～01：30 最后接客时间为00：30
＊另收5%服务费
试吃日期：2022/06
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48257708
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柒息地串烧居酒屋是台北平价串烧《柒串烧》旗下的居酒屋品牌，将串烧与居酒屋结合
同样有平价串烧，还有日式居酒屋的私房菜，像是一夜干、拉面等，选择更丰富
串烧$19元起跳，在士林夜市以平价路线打出一片天，是附近铭传大学学生们的聚会好去处
柒息地串烧以偏甜的秘酱调味，让人越吃越涮嘴，烤的恰到好处的烤功也很棒
天使红虾、一夜干跟香酥肥肠都是我们心目中的必点单品
五花猪包番茄、猪血糕跟香菇也都好吃
这天造访时越夜越热闹，欢乐的居酒屋气氛让人放松极了～格外开心
柒息地串烧居酒屋士林店距离捷运士林站步行约四分钟，就开在士林分局旁的小北街上～
店前就是自助冰柜，挑选串烧自己来，选好后再到店内结帐即可
融入些许工业风的简约空间里摆了不少桌椅～
点上黄色灯光创造出温暖感，还有适合两人约会的吧台区
我们来的时间比较早，六点来还有不少位子，七点多就客满啦～
不少大学生与附近上班族都趁著周五晚上来柒息地聚会
大家都超High的，让我们也被这里的欢乐气息感染
八点左右离开时还有不少人在外面候位，生意也太好
店前的冷藏冰箱，堆了一串串的串烧小山，想吃什么自己拿
柒息地串烧价目表就贴在冰箱上方
设计很贴心，菜单跟冰箱食材摆放的位置相同，方便直接比对价格
店内的另一份菜单是柒息地私房菜菜单与酒饮
招待的韩式泡菜可以无限续加，爽脆甜辣的调味十分开胃
鲷鱼下巴 $55
这里的鱼下巴很特别，不是用炭烤，而是裹粉后酥炸
香脆的外皮完全没有油腻感，而且意外的很多肉！
我跟好友都是不太会吃鱼下巴的人，不知道鱼肉藏在哪里很难挑
没想到一吃到柒息地的鱼下巴让我们眼前瞬间一亮
鱼肉丰腴香嫩，而且肉超多，好吃耶！难得吃到想再追加一份的鱼下巴
烤香酥肥肠 $90
肥肠也是我们的心头好
酥炸后再烤的肥肠吃起来没有多余油腻感，外皮酥脆，内里软Q，咸香又涮嘴
牙套仔我本来怕肥肠会咬不动，切片后吃起来软Q好咬，必须给推！
点这道可以多喝好几口啤酒～超下酒der
明太子山药 $100
山药薄片上铺了满满明太子
这里的明太子酱的美乃滋比例不高，入口满满明太子的咸香滋味，很有诚意的一道
秘酱串烧们怎么点都不踩雷
秘酱烧猪血糕 $19；秘酱烧米肠 $30；梅花猪肉串 $49；秘酱烧青椒 $30
猪五花包番茄 $55；秘酱烧葱肉串 $55；秘酱烧豆皮 $29
这里的秘酱调味偏甜，吃起来不死咸很涮嘴，搭配各种食材都对味
猪血糕跟米肠我都很爱
咸甜咸甜的秘酱，搭配烤的微微酥脆，里面软Q的猪血糕好好吃
肉串类大推猪五花包番茄
猪五花肉片包住小番茄烘烤，一口咬下，猪五花柔嫩又Juicy，搭配爆浆小番茄的清爽滋味好吃极了
平衡了肥美油脂，吃起来又有丰富口感，吃完马上就想再追加啊！
包葱的葱肉串也很香，新鲜葱段香又不呛口，跟肉片超合拍
秘酱烧去骨鸡腿 $85；秘酱烧甜不辣 $25；秘酱烧花枝丸 $39
秘酱烧百页豆腐 $19；秘酱烧豆干 $20；秘酱烧香菇 $30
秘酱烧去骨鸡腿，肉厚有嚼劲，搭上咸甜秘酱，吃起来很饱口
肉类跟蔬菜类的串烧以外的其他单品
大多都是先炸再搭配秘酱烧烤，吃起来外酥内软不油腻
百页豆腐、花枝丸口感都很好，烧香菇软嫩多汁，是必吃的蔬菜单品
吃串烧就是要来口啤酒才对味啊～不喜欢啤酒，也有爽口的沙瓦调酒
青梅沙瓦 $120；1664白生啤 $150
1664白啤酒是我们都很爱的一款
喝起来没有厚重的小麦风味，反而有种清爽的果香滋味，泡沫细致，顺口好喝
青梅沙瓦香甜顺口，酒精味道不会太浓呛，是款适合女孩们的调酒
ASAHI 生啤 $130
男子汉就要来杯ASAHI生啤啦～小麦味道突出，清凉畅快
柒息地的两款啤酒都各有特色，美卖
喝开吃开后又追加了好几道菜，都好好吃喔
飞鱼卵香肠两支 $130
香肠里有一粒粒的飞鱼卵
飞鱼卵香肠烤的香酥，吃起来多汁不死咸
整体风味偏甜，咸中带甜的好滋味加上咬下一颗颗飞鱼卵时，啵啵爆开的有趣口感
涮嘴又耐吃，是款很下酒的私房菜
柳叶鱼一夜干六只 $120
好友说他最近迷上一夜干，上居酒屋都要点一下
经过一夜的晾干后，柳叶鱼表皮烤得酥脆，风味更佳浓缩
鱼肉吃来紧实，里面又有饱满鱼卵，一次满足两种口感，好吃！
天使红虾两只 $130
天使红虾我们都觉得是来柒系列的隐藏必点，天使红虾烤的超香的！！
虾肉烤过后风味更加浓缩，吃起来超・鲜・甜！
虾肉细嫩饱满，鲜甜滋味让爱吃天使红虾的我们超满意
每次来《柒串烧》系列都不会失望，平价串烧搭配秘酱越吃越涮嘴
串烧外的私房料理也可圈可点
加上价格平实不贵～难怪柒息地串烧居酒屋总是座无虚席了
在士林夜市想跟亲友们小酌一下热闹热闹，就来柒息地报到吧