餐厅名称：非晋餐厨
消费时间：2022/07
地址：302新竹县竹北市六家五路二段196号
电话：03-6586665
营业时间：周一至周日 11:00-14:30 ／ 16:30-20:00
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好读图文版
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近年来国人健康意识抬头，对于饮食也越来越讲究，进而带起了健康餐盒的风潮，但想要
维持体态增肌减脂，谁说只能吃清淡的水煮餐呢？非晋餐厨选用顶级蒸烤箱烹调当天新鲜
食材，少油少盐锁住食材最佳原味，跳脱传统健康餐盒的框架，让健康的食物也可以吃的
很美味。
非晋餐厨高铁六家店位于六家五路上，离高铁新竹站仅10分钟的路程，周围住宅大楼林立
，非晋就坐落于大楼一楼的店面，街道两旁皆有设置路边停车格，开车也不太担心车位问
题，这边可内用也可以外带，因餐点现点现做，如外带建议加Line好友订餐较不需久候，
另外外送平台也有配合，方便在家也能够轻松减脂，控制热量。
店内走小清新风格，运用盆栽及干燥花增添绿意让整体更加活泼，一旁的网美墙设置梦幻
的吊篮椅不拍照说不过去，开放式厨房可以看到内场人员备餐的过程也更加安心，而内用
位置不多，大部分以外带为主，付款方式也有提供Linepay相当方便。
非晋餐厨选用顶级的蒸烤箱来烹调食材，有别于传统以水煮、油炒等方式料理，食材经水
煮后，营养成分会流失，店家以独特蒸烤技术不仅锁住了食材最佳原味，更是保留了原有
的营养成分。非晋餐厨提供多样化的餐盒品项，还贴心注明每份餐点涵盖的热量、脂肪、
蛋白质等，完全是增肌减脂，控制热量的好选择。
每份主餐皆包含紫米饭，两样每日蔬菜(随机更换)，溏心蛋（完整菜单参考），肉食主义
者可以选择双拼系列，如果觉得纤维摄取不足也可以单点配菜，另外，主餐加购果汁/ 浓
汤折扣15元哦。
人气精选双拼(鸡腿+板腱牛)
去骨鸡腿以蒸烤方式烹调，表皮带点微微酥香，内层肉质软嫩保留了满满的肉汁；u恰到
熟度的板腱牛不需特别调味，以蒜头及海盐提味更能显现牛排最原始的风味，一旁点缀的
蔬菜也不逊色，蒸烤后保留了最初的原味，撒一点胡椒盐就很美味。
舒肥原味鸡胸
以低温舒肥方式保留了鸡胸最佳口感，一口咬下肉质不柴，反而鲜嫩有弹性。
柠香鲭鱼
表皮烤到酥脆的鲭鱼，刚刚好的熟度，不会过干过硬，保留了鱼肉的细嫩，挤上一点柠檬
汁提升鲭鱼的香甜滋味。
主厨南瓜浓汤
选用整颗南瓜及蔬菜熬煮，完全不加糖，再撒上一点义式香料，香浓滑口的南瓜浓汤喝起
来非常甘甜，这碗我整碗喝完，好喜欢。
南非国宝茶／招牌蔬果汁／冰柠苹果番石榴原汁
非晋餐厨的果汁都采用新鲜水果现打而成，完全不加糖不加水，有水果自然的香气及甜味
，不会太甜喝起来蛮顺口的；推荐南非国宝茶，喝起来带有点焦糖香气，无咖啡因又零热
量，餐后饮上一杯解腻又无负担。
现代人开始注重养生及健康，对于饮食也是越来越讲究，而日常生活忙碌无暇准备餐食又
想控管体态，健康餐盒便成为许多人外食的选择，非晋餐厨独特的蒸烤料理跳脱以往水煮
餐的框架，不仅让健康便当变得美味，更重要的是把食材营养都锁住，偶尔妈妈想放风不
想煮饭，跟小朋友一起分食也很适合，吃的是原型食物本身的美味，不怕吃进过多的调味
料，吃起来健康又无负担。