餐厅名称：COCA泰式海鲜火锅
消费时间：2022/04
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷8弄2号1楼
电话：(02) 6613-0013
营业时间：11：00～15：00 17：00～23：00 ＊六日为全天候营业
＊每人低消$600(12岁以下无低消限制)，另收10%服务费，客满时限时两小时
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48170176
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COCA泰式海鲜火锅是今年在台北东区开幕的新火锅店，装潢很网美很好拍，质感相当好
本来觉得网美火锅店的餐点可能普普，但吃过后我跟好友都蛮喜欢COCA的椰奶锅
汤头又奶又甜煮什么都好吃，爱吃牛奶锅的好友吃得很满足
只是COCA有规定强硬的个人低消，吃一顿下来不太便宜
日式火锅、麻辣锅吃腻了，来个不一样的泰式火锅很可以～
我会推荐给预算余裕、爱吃锅的人来尝鲜
COCA泰式海鲜火锅位在明曜百货后方的巷子
对东区餐厅熟悉的人或许都会觉得这个店点很熟悉～
是开了十几年的甜点吃到饱苹果工房原址
去年苹果工房歇业后，原址就开了COCA泰式海鲜火锅
COCA从里到外都以丛林绿为主色打造
色调让人感觉时尚舒服，也兼具热带风情
店内运用不少东南亚的元素装潢，打造出具时尚感又有好质感的现代风格
我们当天一开门就造访，趁著客人们还没上门，拍到不少空景～
不同的绿创造出让人感觉舒适的空间，桌椅、灯具等都各有特色，整个就是时髦啊～
这里的桌面挺大，嵌入式的桌面将电磁炉嵌入桌中，规划出2-6人桌
用餐感觉很舒服，不会整张桌都被火锅菜色塞的拥挤
COCA的消费分为单点与套餐两种，店内规定每人低消为$600
套餐要加人的话需要加$399，这笔金额可全额折抵单点消费
但单点部分不能点前菜沙拉，仅能抵用在火锅
像我们这次是三人来吃，点了双人套餐，第三人就至少要单点超过$399
COCA的菜单请参考官网：https://coca-hotpot.com/cocamenu/
我们这次点的是双人饕餮肉品盛宴 $1780的套餐
套餐包含主厨沙拉、销魂鲜虾饼、综合蔬菜盘、肉品五选二(部分可加价升级)
两份副食、两份甜点与两杯饮品(都可补差价升级)
前菜COCA销魂鲜虾饼两块
鲜虾饼很实在！外表裹上粗面包粉炸得酥脆，花枝浆内包了整只虾
厚实的虾肉，与Q弹的花枝浆吃起来口感丰富，搭配酸甜梅酱好吃
烤猪五花迷你肉串，一口大小肉质超硬
青木瓜沙拉
青木瓜丝口感清脆，调味清爽酸甜，很开胃～
口味不怎么辣，所以怕辣的人也能放心吃
泰式沾酱刚好是三种颜色，海鲜青酱、暹罗酸辣与香柠椒麻三种
每种都挺有特色，海鲜青酱酸的清爽、暹罗酸辣刺激食欲
香柠椒麻有清爽柠檬香，轮流搭配食材滋味很丰富
但其实这里的锅底就很够味，口味清淡的人或许根本用不到沾酱唷
锅底我们选了醇浓香椰奶锅跟经典冬荫功锅，一白一红刚好是强烈对比～
冬荫功锅底放了少许干辣椒、香菜、虾头与柠檬叶等，喝起来滋味酸爽带点刺激小辣
以冬荫功锅底来说，我跟好友都比较喜欢泰滚的冬荫功椰奶锅底，酸辣中带温润
这里单纯的冬荫锅底比较适合煮海鲜跟肉，用来煮蔬菜感觉比较不对味
不过把椰奶锅跟冬荫功锅的汤各捞一勺混在一起就很好喝
结合两种汤底的优点，让我们不小心又喝了好几碗汤
醇浓香椰奶锅
椰奶锅加了香茅与南姜等，喝起来超级香浓
如果你喜欢牛奶锅的话，这里的椰奶锅会更让你上瘾，因为比牛奶更浓更甜，超迷人～
我们都觉得椰奶锅太强，煮什么都对味，煮肉煮菜都不用沾酱
食材裹上一层椰奶汤吃来就香甜极了～很奶很甜但又不会感觉腻口，真的很赞
两人份的菜盘配色丰富好看，而且有仔细挑过，品质都很好、新鲜
有高丽菜、水莲、香菇、鸿禧菇、玉米笋、玉米、豆腐
紫洋葱、番茄、金针菇与少许青江菜
另外单点了一份娃娃菜 $98，很新鲜，叶菜处理的也很好～
我们吃火锅都是蔬菜先下好下满再说，汤头会越煮越甜～
来看看肉品部分，五选二的肉品我们选了极上霜降牛跟黄金松阪豚
霜降牛上桌时还会附上一小份醃渍的酸甜洋葱，可以搭配涮好的肉片吃
霜降牛油花蛮美的，一盘七盎司大约有10～12片左右
牛肉涮三到五分熟就能吃，口感嫩甜，柔软好吃
松阪猪下锅一煮就变成两片，薄切的松阪猪吃起来嫩中带点脆韧
放在椰奶锅中煮吃起来很甜嫩～
肉片我们后来都放入椰奶锅煮了，因为有浓润汤底加成更好吃
单点的有机生豆皮 $128
误打误撞点到这个生豆皮跟椰奶锅超搭的！！
看似厚实的生豆皮其实是卷起来的，放在锅里煮会散开成长条
吸饱椰奶锅汤汁后吃起来又甜又柔嫩，完全没有豆味，好友说吃起来根本就像甜点
不过这个放在冬荫功锅里只会吸油，我觉得不搭～所以请全部放入椰奶锅吧
豆皮吃起来其实蛮有饱足感，是完全可以取代淀粉副食的一品
套餐副食我们选了泰式河粉跟MAMA面
MAMA面煮久易烂，要看准时机捞起来～我比较喜欢河粉
单点人气花枝鲜虾滑 $188
鲜虾滑一份六颗，花枝浆口感Q弹，能吃到整尾虾子～
我们也是觉得这款放椰奶锅好吃，吃到后来好像都专吃椰奶锅这边 哈
套餐甜点与饮料～没拍的饮料我们升级一杯泰式奶茶、一杯泰式罗望酸梅汁
这里的泰奶茶味浓郁，不会太甜，喝起来顺口不卡喉，罗望酸梅汁酸酸甜甜很解腻
甜点选了椰子冰淇淋与芒果奶酪
椰子冰淇淋香甜浓郁、奶酪滑嫩绵密都不错
吃饱结帐
我们三个人点双人套餐加上单点三道，吃完超级饱～～
两个人来吃套餐的话应该会撑到不行吧
扣掉多点的虾饼不算，这次每个人平均消费大约$800，不便宜但吃的挺满足的
尤其大家都欧乐的椰奶锅，马上列为来COCA必点锅底，太甜太好喝了
下次再访时，就把冬荫功锅就换成更刺激的青咖哩试试看吧