[食记] 桃园 金时代专业烘培,香颂面包

楼主: ethel0203   2022-06-28 11:45:56
餐厅名称:金时代专业烘培
消费时间:2022年/5月
地址:桃园市龟山区中兴路一段17号
电话:03-350-1166
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/232075540
它每周周休二日,店内贩售香颂法国面包和毛毛虫面包,只有两种口味的面包,一开店就立刻等著被排队人潮抢购一空。面包店可以这样营业,同时兼顾生活品质,真是多数店家的表率啊!
一天分成两个时段出炉面包,上午为毛毛虫面包,下午则是香颂法国面包。面包的保存方式为常温3天,冷藏5天。
毛毛虫面包跟香颂法国面包差别在于前者的表层多了一圈菠萝奶酥。
香颂法国面包 50元/条
才从塑胶袋取出香颂法国面包,立刻就能闻到淡淡的奶油面包香气。说是香颂法国面包其实应该称之为罗宋面包。
从面包上层还能看到涂抹蛋液跟烘烤过的痕迹,就是这个步骤让整份面包的香气的口感更加美味。
切开来会看到绵密细致的组织,中间空洞的地方为咸奶油。
直接吃不加热就很美味,能品尝到松软弹嫩的面包与淡雅的甜味,夹杂着中间咸香的奶油,让整份面包保有香浓的气味,并且越嚼越香甜。
如果没吃完,建议一次把面包分切冷冻,之后要吃再送进烤箱、微波或气炸锅加热。
如果之后有机会买到毛毛虫面包,再来跟大家分享口感。

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