名称：米塔炙烧牛排专门店-台中丽宝店
消费时间：2022 年/05月
地址：421台中市后里区福容路201号B区1楼
电话：04-2556-0528
营业时间：11:00–21:30
blog多图好读版https://arjun.tw/blog/post/220601
前阵子来丽宝逛街的时候，突然发现之前曾经在中友吃过的“米塔炙烧牛排专门店”，居
然插旗丽宝outlet啦！五月底来outlet新衣服的时候，发现已经开始营运了，所以就进去
吃看看囉！
米塔炙烧牛排用餐环境
走到outlet的B区就能看到米塔的招牌，强烈的现代美式风格，搭配上绿色的植物跟色调
，让人在视觉上有很深刻的印象。
座位基本上都是以四人桌为主，部分座位区椅子是沙发椅，坐起来超级舒适啊！
另外椅背间也有拉高当成小屏风隔开，或是有半开放式的小包厢，让人用餐起来能保有隐
私感。
自助吧提供了各式饮料、冰沙、汽水机。
熟食有奶油时蔬、咖哩、瓜仔肉及白饭，都是无限量供应的。汤品则是有奶油蘑菇浓汤跟
蘑菇什锦汤。
饭后甜点冰淇淋是杜老爷的。
米塔炙烧牛排菜单
菜单请点我
提供的主餐莫约有十种肉品，虽然品项不算多，但该有的牛、猪、鸡应有尽有，上面还有
写上肉品的出产地，很贴心，价格上的部份，吃完后一个人约6~700左右，以百货商场的
消费价位来说，算是中规中矩。
“自助吧/菜单依季节调整，请以门市现场供应为主”
餐前面包
上排餐之前会先送上烤过的小餐包，吃起来好蓬松，搭配上松露酱一起吃，更是美味。
蘑菇浓汤/蘑菇什锦汤
这两种汤料都很多，只是我自己没有很爱吃料就没有捞了，蘑菇浓汤喝起来奶味香醇，滑
顺好喝，而什锦汤则是淡雅清爽，也很让人开胃。
瓜子肉饭
咸咸辣辣的，意外的好吃！
碳烤鸡腿排+安格斯熟成板腱心
如果是想要一次能吃到两种肉品的朋友，建议点这道可以同时吃到高品质的牛肉跟鸡腿排
，让人能够两种愿望一次满足。
鸡腿排很大一块，而且外皮不晓得是不是有先炸过还烤过，吃起来相当酥脆。切开后也能
看到鸡腿排的肉汁有如瀑布般的流出，让人看了口水要流下来啦！
另外来看看安格斯熟成板腱心的表现，刚刚大家应该有看到照片右上角有一个380度铸铁
磁石吧？在牛排切开后，大家可以根据自己的喜好来调整想要吃的熟度，通常六、七分我
觉得会比较刚好。虽然油花比较少，不过脂肪的分布应该是挺不错的，吃起来软硬恰到好
处，不会太柴也不会太嫩，咀嚼时那肉汁在口中流出的滋味，非常销魂喔！
顶级熟成沙朗
沙朗通常油花比较少，所以我自己会觉得熟度五分会比较刚好，超大块的沙朗牛排，上面
还有用一块奶油来做点缀，四溢的香气让人食指大动。
切开后，恰恰好的熟度，口感上比起板腱更有咬劲一些，但同时也更多汁，咀嚼之中可以
享受肉汁在嘴里散开的美味，而且还会越嚼越香呢！顺带一提，沙朗通常会带点筋，所以
在切开有筋的部位后，可以再加热这个部份，这样一来，更能够把油的香气逼出来喔。
结尾当然是要来碗冰淇淋啦！
整体来说
米塔炙烧牛排毕竟也在台湾开了好几间分店，所以不管是餐点品质、装潢到服务，可以感
受的出来，虽然才营业不到一个月，但各方面都挺有水准的。餐厅内的装潢真的够漂亮，
除了适合吃饭外也很好打卡，是一间情侣、亲子家庭都适合用餐的排餐店！以上，跟各位
分享囉。