餐厅名称：味熟 MIJUKU
消费时间：2022年/5月
地址：台南市中西区海安路二段86巷13号
电话：06 221 0898
营业时间：11:30–14:00, 17:30–20:00，周三休息，其他公休请看店家IG～
每人平均价位：500-600左右
有无包厢：无
推荐菜色：生鱼丼，还有汉堡排！！！
https://i.imgur.com/3MQkIKQ.jpg
图文版（也有菜单）：https://reurl.cc/2Z31GE
味熟在热闹的海安路巷子里，台南味的老屋中，
座位不多，这天是平日中午，11:30开门，12:10就客满了。
入座后老板会介绍菜单、菜单上没有的当日生鱼片、有些换料需加价等等用参观规则。
●套餐会附小菜和味噌汤，汤有豆腐和鱼块，口味很台南 浓浓甜甜的。
●MIJUKU生鱼丼
海胆、蟹膏、鲑鱼、旗鱼、鲔鱼、比目鱼、干贝、胭脂虾、柚香鲑鱼卵、虾卵、玉子烧，
料把整个碗扑满到差点找不到饭，非常澎湃！
饭为温醋饭，每一种都超下饭（最爱蟹膏配饭和干贝），鱼卵和虾卵的量是可以配饭到最
后一口的！
●汉堡排、唐扬鸡、炸牡蛎
除了生鱼丼，这天令我们念念不忘的还有汉堡排～～～～
●汉堡排的皮是压很厚，有硬度但酥脆，
皮脆肉嫩，内馅为猪肉（超赞 对不吃牛肉的人好友善！），调味有洋葱和胡椒，肉汁的
量非常刚好我很爱，咬下去不会滴下来，但会在嘴巴里展开的那种！汉堡排真的赞赞～～
●牡蛎的炸皮偏厚，好吃无腥味。
●唐扬鸡则是比较基本款，薄皮多汁，且份量蛮多的！觉得肉醃的比较咸一点，适合配饭
吃。
●富士山柚子汽水
是没有酒精的柚子酒的味道，加冰块喝真的好夏天～而且瓶子好美！
味熟的生鱼片非常新鲜，我是吃到不新鲜虾会过敏的人，但胭脂虾我吃得很开心！！！
下次想试试看味熟的特色餐点“你说我做丼”，可以客制化 整碗都是自己爱吃的食材～