[食记] 台南 寿司天

楼主: thudadai (三高)   2022-05-26 21:47:03
餐厅名称:寿司天
消费时间:2022年/4月
地址:台南市中西区民权路四段152号
营业时间:1200-1430 1800-2200
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70080064
照片记录:午餐2,500 Omakase。
第一次在台南造访寿司店,协商出握寿司比例多,看来此选择是可以的,
师傅挺客气话不多,整体路线与前阵子台北吃的某家店相近,
总之,还是少了一些令人印象较深的东西,餐后还赠送茶包很特别。
(海螺)
(比目鱼)
(鳍边+昆布)
(金目鲷)
(chutoro,酸度油质感皆不错)
(otoro,炭火炙烧)
(枪乌贼)
(鲍鱼,整体来说~握寿司还是比较好的)
(赤贝)
(沙丁鱼,与赤贝两款在处理上不错、没有不适的味道)
(白海胆,片仓宫城)
(青柳贝的贝柱卷)
(萤乌贼,给的量很多、但是味道略杂)
(松叶蟹 & 瓢瓜奶油乳酪卷)
(最中,夹哪个口味的冰我忘了)

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