餐厅名称：微间素生Mi-Kan Cafe
消费时间：2022年/5月
地址：新北市板桥区笃行路三段玉平巷79号1楼
电话：02 8687 3713
营业时间：周三至周一 12：00-19：00，周二固定公休
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：普洱厚奶茶甜点
官网：https://instagram.com/mi_kan_cafe?igshid=NmZiMzY2Mjc=
图文网志：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1280766
搬来树林也正式满一年了，头一年的时候由于疫情关系只能选择外送外带订餐，一直无法好好了解自己住的城镇中伫立著哪些餐馆和好店
就在自己家附近散步的途中，经过了一间被人潮塞爆的旧砖房，好奇的一查，居然是间超热门咖啡厅！
趁著平日下午空闲的时光，立刻预定了这间一位难求的咖啡厅—微间素生studio
店内的装潢风格即如店名所代表的意义相呼应，是非常纯粹朴实，没有过多装饰的温馨小店
里头我个人感觉最特别的是在靠窗坐位区后方的古董床最位区，更为老宅增添了一丝古色古香的气息
老样子介绍完咖啡厅环境，就是最期待的餐点了
最先想推荐的是固定菜单中的饮品— 普洱厚奶茶（NT$150)
咸度适中的浓醇奶泡铺陈在甘韵的普洱茶上方，对于爱喝奶茶但不喜欢喝甜的人真的是绝配！非常推荐！但建议选择内用，外带的容量太少了价格却和内用相同
再来是固定菜单甜点中的其中一项—烟宁（NT$160)，以巧克力蛋糕为基底，搭配抹茶起士博铺上一层鲜奶油最后是花生粉洒在上头点缀
个人觉得这个组合口味有些复杂、层次过多，尤其是抹茶起士味道有些突兀，但分开吃的话还不错，尤其是基底的巧克力蛋糕，口感很像湿润的布朗尼，且不会死甜
最后介绍的也是固定菜单甜点中的蛋糕，绵绵（NT$200)是巴斯克蛋糕搭配新鲜水果的一项甜品
它的口感如其名，非常的绵密可谓入口即化，搭配水果一并吃下，让原本仅该有甜腻乳酪起士的味道更增添了不一样酸甜滋味，没两三下就被我和男友分食干净了
以上是这次踩点分享，整体而言店内的气氛很不错，里面不会太吵杂很适合在里面看书，部分坐位区也有插座，蛋糕好吃饮料好喝，价格有些高但有反应在食物品质上，非常推荐大家可以前来品尝喔！
*假日无法订位，需现场候位喔
*订位时也可一并向店家先预订保留甜点，因为甜点都是限量的售完就没有了，每天也都会更新菜单在店家的Instagram