※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1YZAXYHU ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 水尾炸粿卿（蚵嗲） ～一定要加辣
时间: Tue May 24 17:41:48 2022
[后龙] 水尾炸粿卿（蚵嗲） ～一定要加辣！
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　　水尾炸粿卿的蚵嗲、花枝嗲是好吃的小吃。
　　只要经过水尾，通常都会看到排队人龙。
　　这天其实是去水尾买面包，经过时就临停一下囉！
　　　　　　　　（ㄚ嬷ㄟ胖目前应该暂停营业中。）
　　之前曾听说因老板娘身体关系，仅假日营业。
　　如今看粉丝页，应该恢复正常营业了吧！
　　我是假日来，除了炸锅前两人在忙，一旁还有三位小朋友来帮忙。
　　现在价目表上已无贩售鱼肉嗲，鱼肉只剩摊头还有没撤掉的字样。
　　（不知道多久以前，甚至有卖过臭豆腐。）
　　（醃瓜罐、豆乳罐，已不在价目表上，不确定是否还会贩售。）
　　除了地瓜，所有贩售商品都是一份30元。
　　蚵嗲、肉嗲、花枝嗲，都吃过，还是对其他摊不一定有的花枝嗲情有独钟。
　　另外点了鸡卷来试试。
　　在摊位时，大概可以看见所有炸物的外观。
　　这里的蚵嗲属扁薄状，跟一大条鸡卷切半放，两个纸袋的份量就有差。
　　只是扁薄归扁薄，一样还是有酥脆面衣、鲜甜韭菜。
　　但花枝的量似乎比之前少，主菜的存在感较低。
　　不过比起鸡卷只有偏炸黑轮的口感，我还是比较偏好吃炸粿。
　　吃花枝嗲，不沾酱也还行，但鸡卷就一定要靠酱来提味。
　　炸粿卿辣酱香辣够味，加它后美味度顿时提升许多，^^b。
　　
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苗栗县后龙镇水尾里8邻水尾64号（莱尔富斜对面围墙边）　
0933-571613　（六日：13:00）13:30～18:00
后龙水尾炸粿卿　（后龙水尾-阿卿蚵嗲）
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结