餐厅名称：鸡将香鸡排
消费时间：2022年3月
地址：台北市内湖区内湖路一段285巷59弄2号
营业时间： 16:30 ~ 22:30
电话：(02)2658-6322
每人平均价位：100元
可否刷卡：否
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位于捷运西湖站一旁的内湖路一段285巷一向是不少在地人购买晚餐与点心的好去处。
虽然285巷的热闹程度与知名度不如同在内湖的737巷，但其中也有着不少让人赞不绝口的店家与摊贩，“鸡将香鸡排”就是其中之一。
“鸡将香鸡排”为连锁盐酥鸡品牌，此间“内湖西湖店”位于285巷59弄的巷口处，便利的位置与显目的招牌相当引人注目，每逢夜间时段，总能看见不少人在此排队。
此次造访时已接近打烊时段，台面上的食材仅剩下零星几样，也可看出店家受欢迎的程度。
摊位的前方有张贴菜单，若台面上找不到食材，也可以直接向工作人员询问是否还有备料。
此次我点了3份盐酥鸡、2份豆干、1份鱿鱼头与1份米肠，并要求加蒜头不加九层塔。
倒出装盘后散发著阵阵香气，令人食指大动。
盐酥鸡 ★★★★☆
无骨的盐酥鸡醃制的相当入味，咸度适中，外层口感较为柔软，酥脆感较不明显，但依旧好吃，令人回味再三。
鱿鱼头 ★★★★☆
与盐酥鸡相较，鱿鱼的脆度较为明显，口感外酥内嫩。鲜甜的风味搭配蒜头的独特香气，滋味令人赞赏，意犹未尽。
米肠 ★★★★☆
外酥内嫩的米肠是我相当喜爱的品项，绵密的糯米内馅与浓郁的蒜香一同搭配，相当对味。
豆干 ★★★★☆
由于装盘时已距起锅有一小段时间，因此稍微影响了豆干的脆度，但依然不减其美味。
豆干的厚度掌握得恰到好处，方便入口，松软的口感散发著特有的豆香，令人回味无穷，是份朴实的好滋味。
此次购买“鸡将香鸡排(内湖西湖店)”的每一道品项在口味上都让我相当满意，且价格也相当实惠，不难想像这里受欢迎的原因。
若于晚餐时段后在内湖路一带想吃点炸物当作点心或下酒菜，相信这里绝对不会令人失望。