餐厅名称：Kaffee Amadeus阿玛迪斯甜点专卖店
消费时间：2022/04
地址：台北市大安区忠孝东路三段300号B3F(复兴SOGO店)
电话：02-8772-7173
营业时间：09:00 ~ 21:30
每人平均价位：150~300
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：https://www.kaffeeamadeus.com
图多无音乐网志版：https://reurl.cc/6ZDWxr
又是一个想吃蛋糕的夜晚（第N个夜晚）。
在SOGO复兴馆用完晚餐后，便闲晃到B3决定随机外带一片蛋糕回家品尝。选项之多，看得
我眼花撩乱，但最后选择完全没吃过的阿玛迪斯甜点专卖店（BTW，10F有可内用的咖啡馆
）。
柜台人员非常有礼貌但语气略显仓促。介绍的内容其实是复述蛋糕柜上的小牌子（aka
Siri功能）。 当我再次确认外层是否有脆皮巧克力，却回答我其实就是巧克力磅蛋糕，
把蛋糕讲得非常的…普通，缺少对自家产品介绍的热忱，多少会影响消费者购买的意愿（
难不成，是想把卖不出去的蛋糕都带回家吗？！）。
我接着询问另外两款蛋糕，店员分别介绍后，却没有再做深层的顾客服务，例如询问我平
常吃蛋糕的口味，或是买蛋糕的目的，有点可惜（显示为等待搭讪中，很缺乏关爱）。
先说结论，这款巧克力蛋糕带给我极大的满足感～～绝对会回购！！！
从冰箱取出后不用等待退冰，直接吃就能尝到非常浓厚的巧克力滋味。外层裹上脆皮巧克
力佐胡桃粒，提升蛋糕本体的湿润度。
蛋糕体里面的果干则几乎没有存在感，表层的糖霜冰晶则非常多余，既没有丰富味蕾，反
而会以为是吃到小石子般突兀（超硬！）。但瑕不掩瑜，巧克力蛋糕还是非常好吃！
这款蛋糕组织扎实，用叉子切非常容易掉屑。于是剩下最后1/3时，我决定用手拿着吃。
然这种吃法，却让我觉得又更加美味了呀～可以确保同时吃到巧克力脆皮跟蛋糕体（舔手
指）。
表层的糖渍无花果干甜度适中，但与蛋糕体一起吃却没有大大提升两者的优点，反倒是分
开吃（一口巧克力蛋糕，在一口无花果干，配杯无糖茶），刚刚好。