[食记] 台中 湄南河泰式庭园餐厅 米其林餐盘推荐

楼主: QtGirl (就这样吧)   2022-05-01 10:17:08
餐厅名称:湄南河泰式庭园餐厅
消费时间:2022年/3月
地址:台中市南屯区龙富十五路36号
电话:(04) 2386-2678
营业时间:11:00~14:30、17:30~21:30
网志版:
https://amacefamily.com/maenam-thai/
湄南河泰式庭园餐厅提供泰国北部清迈、东北部伊桑、中部曼谷、南部合艾各省的特色料
理,自2020年开始连续两年都获选为《台北台中米其林指南》餐盘推荐,是台中唯一获选
的泰式餐厅。老板来自清迈,店内从吊灯、饰品以至餐具都从家乡运到,充满泰国风情。
餐厅位于台中南屯区,有专用停车场,对开车族来说相当方便。在占地400坪的空间里打
造泰式庭园式景观,行经龙富十五路,很难不被这颇具特色的建筑给吸引。户外是开放式
的庭园用餐空间,晚上点灯后应该会很美。
鲜少人知道,湄南河餐厅在周一至周五也有供应美味的泰式便当外带,将好几款人气料理
变身成个人餐盒,只要预定10个以上即承作便当,有泰式打抛猪、泰北丛林烧肉、香酥多
力鱼、红咖哩椰汁鸡、泰式柠檬鸡和香茅松阪猪六种泰式便当,还能以$40元加购泰式奶
茶。
我们订了三款餐盒,分别是泰式打抛猪、泰式柠檬鸡和香茅松阪猪,又加购了两瓶泰式奶
茶。
【泰式打抛猪】 $140
打抛猪是许多人吃泰式料理必点的经典菜色,湄南河餐厅的餐盒便当,个人首推这个泰式
打抛猪,瘦肉肥肉比例很刚好,香辣过瘾的打抛猪非常开胃,是超下饭的一道菜,不吃辣
的朋友可能就无缘品尝囉。
配菜部分比较特别的有泰北香肠,内馅除了猪绞肉之外,还会加入大量的辛香料,吃起来
酸酸辣辣,口味比传统台式香肠重一些。
【香茅松阪猪】 $160
香茅松阪猪也是偏重口味的一道菜,松阪猪的肉质紧实又弹牙,与洋葱、辣椒、甜椒和葱
段一起快炒,调味上咸香中带点微辣,口味中规中矩,没有特别惊艳。松阪猪的份量给得
有点少,感觉不是那么划算,下次应该不会再点这道菜。
【泰式柠檬鸡】 $160
将整片去骨鸡腿肉外衣炸到酥香、但肉质依然保持鲜嫩多汁的口感,不用沾酱就很美味,
搭配店家特制的泰式沾酱,吃起来酸酸甜甜更是提味。
【泰式奶茶】 $40
湄南河餐厅的泰式奶茶不加色素,所以颜色不像常看到的泰式奶茶那么橘,味道没有瓦城
的泰奶那么香浓,不过依然有南洋风味也不会太甜。

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