餐厅名称：Le Blanc
消费时间：2022年3月
地址：台北市大安区大安路一段183号
电话：02-27007770
营业时间：午餐11:30 – 14:30、晚餐17:30 – 20:00
每人平均价位：NT$1500/人
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：特级肋眼牛排＋半只烤龙虾、牛排肉汉堡
网志好读版：https://reurl.cc/Rj33En
Le Blanc从2018-2020年年获得米其林Plate推荐的Le Blanc，座位间距不算太大，但也不
觉拥挤或嘈杂，点了肋眼套餐+半只龙虾及牛排肉汉堡，这样三种招牌都吃到了。
套餐的手工约克夏面包与汤
现烤约克夏面包热腾腾上桌，口感外酥内软层次丰富，味道香浓略带咸味，单吃或沾浓汤
都很涮嘴；汤品是胡萝卜浓汤，浓郁的奶香与胡萝卜的甜味融合，口感滑顺。
牛排肉汉堡 NT$450
这个汉堡超乎期待地好吃，面包蓬松柔软，牛排肉保有鲜甜肉汁，一口咬下搭配清爽的沾
酱与番茄生菜，味道丰富却一点也不觉得油腻或负担。
特级肋眼牛排＋半只烤龙虾 NT$1250+725
龙虾肉质Q弹，味道鲜美；牛排表面略带嚼劲而中心软嫩，炙烤香气与肋眼油脂结合，呈
现牛肉的原汁原味。店家刻意保留了油脂与腱，这部分可能见仁见智，像我觉得带点筋腱
确实不错，男友觉得有些部位太油而感觉口。
煎炒球衣甘蓝 NT$120
炙烤的甘蓝有着淡淡焦香味，蔬菜的甜因焦糖化而中和了甘蓝的微苦尾韵，很有趣。
苹果派 NT$140
Le Blanc苹果派是属于美式的apple pie，而非apple tart，派皮酥香，苹果选用较脆口
且带点酸度的品种，外酥乡内湿软，清爽不甜腻。
Le Blanc真的满符合米其
林Plate的“食材新鲜、烹调用心，菜肴美味”标准，用餐氛围也很轻松，想再吃汉堡跟
其他小菜！