[食记] 高雄 厚得福汤包面食专卖店 甜烙饼必点

楼主: hibabino (黛西)   2022-03-23 09:06:49
餐厅名称:厚得福汤包面食专卖店
消费时间:2021年/12月
地址:高雄市苓雅区成功一路214号
电话:07 269 2912
营业时间:11:00–21:00
有无包厢:无
推荐菜色:红油炒手
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/hold-fu/
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吃过嘉义版鼎泰丰、永和版鼎泰丰、新店版鼎泰丰,现在又从朋友口中听到间高雄苓雅区鼎泰丰...,真的傻眼猫咪,到底有多少人想跟鼎泰丰沾上边啊^^|| Fine,这件高雄苓雅鼎泰丰就是《厚得福汤包面食专卖店》,小笼汤包、红油炒手、飞饼、烙饼等,内用还有红茶及豆浆无限自取,是在地人也在吃的小吃之一!
厚得福汤包在哪里?
厚得福餐厅位在高雄汉神百货及苓雅市场附近,两间店面合再一起的空间,用餐区包含一楼及二楼,因为位置多,所以不太需要排队,翻桌率也快。
厚得福停车场
开车来吃厚得福,本来在那边绕啊绕的,找不到停车位就算了,找到付费停车场,半小时$30元,真的是超贵...,随便吃个饭一个小时就要多花$60元,后来查了一下,才发现原来厚得福就有自家的免费停车场,只是距离店址步行约3分钟,远一点点,不过可以省停车费,远一点也可以!
厚得福停车场位在升平街上,国秀食堂旁边,点我看厚得福停车场位置。
停好车后,来到厚德福,假日下午三点多的时间,依然是人很多,让人可以想像用餐时间的高朋满座。
自取区有酱料、餐具及饮料。以现在疫情的状况来说...,私心觉得如果酱料都可以有盖会比较好。
厚得福的菜单有饺类、饼类、锅物、卷类、面食及汤品等。小笼包跟蒸饺个有3种口味,包含鲜肉汤包、蟹黄汤包、丝瓜虾仁汤包、牛肉蒸饺、三鲜蒸饺及翡翠花素蒸饺。招牌餐点还有酸菜白肉火锅、猫耳朵、红油炒手、飞饼跟甜烙饼,价格稍微中上。
小菜:龙须菜 $50
龙须菜一盘$50元,吃起来很清爽,姜丝的味道偏重。
蟹黄汤包(8粒) $140
一份8粒$140元,平均一粒是17.5元,不是很便宜,但看在他是蟹黄的份上,就觉得好像也没这么贵?
厚得福的蟹黄汤包,每个汤包上都有蟹黄点缀著,样子颇可爱,从外观就可以看得出来汤包内底下有着满满的汤汁,汤包折得好,所以夹起来一点也都没有破掉或外露。
轻咬一口,倒出来的就是蟹黄汤包的精华汤汁,汤汁中还看得出来有一颗颗的蟹黄,喝一口,味道鲜美。不过汤包本身的外皮有点厚,多吃几颗也有一点小腻。
猪肉馅饼 $45
两面煎得金黄的猪肉馅饼,光看就觉得好饱满的样子!
咬开来,果然是满满的内馅,这样一颗$45元,有点小贵,但看到馅料,勉强可以接受。而且边咬也会边担心内馅的汤汁流出来,吃起来肉香很足,调味不错,也不会腻,皮薄馅多滋味好大概就是这样:D
红油炒手 $80
今天吃的餐点中,觉得厚得福推荐必点的就是这道红油炒手!看起来有点普通,但每个个头都蛮大,而且酱汁很厉害!加了醋的酸味,超级提味好吃,淡淡的香辣,咬到肉馅还有虾子包在里面。只是跟小笼汤包一样,都有皮偏厚的问题。
建议要吃的时候,一定要把酱汁沾好沾满,咬一口再沾一口,酱汁真的超精华,带点酸劲好好吃!不过因为个头大,所以一个人吃一份真的就是饱到不行,真的是要分食比较适合一点。
甜烙饼 $65
在地朋友激推的厚德福甜烙饼,一定一定,要热热的吃!酥酥脆脆的,吃起来有点像甜烧饼,不过一份$65元我觉得有点贵,毕竟里头吃起来就是白糖,也不是什么高级的糖。而且我们两个吃完前面一堆就已经超饱,所以这块甜烙饼只吃了四分之一不到,就被我们打包回家当隔天早餐了。
厚得福的口味不错吃,价格也算合理,但要媲美鼎泰丰,我觉得还有一段距离啦。说到高雄的北方面食馆,个人还是更爱杨宝宝蒸饺多一些。如果要来吃的话,推荐红油炒手必点喔!

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