餐厅名称：台所和食
消费时间：2022年/2月
地址：彰化县北斗镇中山路一段298-3号
电话：04-887-1101
营业时间：周一~周日11:00~14:00 17:00~21:00 周二公休
每人平均价位：280
可否刷卡：好像不行
有无包厢：无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49951724
北斗美食别再只有吃肉圆囉，北斗有超多好吃的餐厅，分享最近去吃、网络评价很高的台
所和食。
台所和食主打平价日本料理，餐点选择多样化，精致好吃，是CP值非常高的日式餐厅。
我点了一份鲭鱼幽庵烧定食280元，我看其它桌客人大部份也是点定食全餐，会比较丰盛
台所和食店外观
我是特地设导览来这家店用餐，它外观比较低调，不小心就会骑过去。
台所和食用餐环境
很舒服、气氛好的干净环境，夏天有冷气开放，而且桌距也还OK，不会太挤。
我当天手机已经快要没电，麻烦店家给我一个能充电的位置，贴心的店员立刻把没有在用
的电扇插头拔掉，让我能一边用餐一边安心充电。
台所和食菜单
刚坐下就先端来热麦茶、餐具。
我是点定食，定食有两种价格，分别是轻松点、丰富点。
店员说餐点现做，需要稍微等一下，不过，我觉得上菜速度还可以。
先送上来洋葱丝、蜜黑豆、山药，还没有吃完，餐点就全部上桌，动作不会太慢。
小菜是小黄瓜、凉拌蔬菜，冰冰凉凉十分开胃。
滑嫩的茶碗蒸里头有鱼肉和蛤蜊
味噌汤我没有额外加价升级放鲑鱼的，是用很嫩的豆腐、块数算多。
食材很新鲜，鱼肉烤的熟度刚刚好，微焦的鱼皮十分美味。
超大片鲭鱼的鱼皮上有画成格子状的刀功，烤的好漂亮。(朋友看到照片，都很吃惊说这
鱼好大哦!!!)
有附一片柠檬，能更让鱼的鲜味更加明显。
鲭鱼鱼肉细致又好吃，如果要给老人家、小孩吃，还是要注意一些细小的刺哦。
(不过，我跟店员多要一片柠檬，直到我离开都没有送来。)
白饭也蛮好吃的，难道是我很饿?
洒花生粉的奶酪
小菜、茶碗蒸、味噌汤、主食、甜点奶酪都好好吃，吃的很开心又满意。
我以前来北斗都是吃在地小吃，这次有吃到台所和食真的太棒了，下次要换另一家评价也
不错的木木川定食。