餐厅名称：圆苑餐厅
消费时间：111年/2月
地址：台北圆山大饭店
餐饮方案：东密道之旅．国宴文化飨宴
官网连结：https://www.grand-hotel.org/TW/official/news-detail.aspx?gh=TP&id=748
价格：1600+10%/人（2人起）
有图无音乐网志版：https://bit.ly/35v4F8P
二天一夜的小旅行
即使外头下著大雨也不浇熄我们的游兴
由于预订70周年住房专案不附早餐
（心得详见台北．圆山大饭店：住宿篇）
搭配计划 决定入住当天下午4点先参加东密道导览
隔日中午退房后再享用国宴料理
这些决定在电话订房时一并完成
系统亦传送讯息连结至手机重复确认 不用担心遗忘
导览前必须先到餐厅兑换参观券
在大厅集合领取抛弃式耳机及导览子机
便能轻松跟随老师的脚步聆听讲解
首先以圆山饭店的前身～日治时期的神社说起
充满充满戏剧化的转变让人听的津津有味
旧时的货布房卡钥匙圈变成吸睛的打卡拍照点
黄铜质地充满财气 也成功转型为独一无二的伴手礼
接下来就要走下楼一探究竟啦～
国民政府时期各国大使馆林立 政要冠盖云集
身为首屈一指的招待中心 为了提防中共的威胁
密道的建置保障了元首及贵宾们的安全
能够自东/西方向由陆路/水路疏散
位于圆苑餐厅下方的东密道蜿蜒曲折看不到尽头
也降低追捕者枪械击杀的风险
尖锐的墙壁 某些路段还得注意高度避免碰撞
虽然路途短暂 但仍不建议行走不便/老人参加
小巧精致的祕境花园 草木扶疏
还能仰望正大楼屋顶两端的龙首
孔二小姐故居前方也有龙型古楝树
相传这??超过22万龙的图腾 亦有龙宫美誉
来到这里不妨欣赏各个画龙点睛 唯妙唯俏的飞龙
身为CEO的孔二小姐有着中性打扮
拥有截然不同色调 粉蓝/粉红的卫浴间
或许也透露出他不为人知的心境
故居内客厅/餐厅巧妙结合过往的配置与饭店器皿及国宴菜单
让我们可以一窥当时风华
最后乘坐接驳车走马看花的回到正大楼大厅
对“宫灯多”“柱多”“ 龙多”这三多惊叹不已
隔天来到圆苑享用蒋前总统家乡江浙菜系料理
典雅的餐具摆设充满仪式感 带来满心期待
随桌附上精美的菜单
同时由专人生动解说 充满趣味
餐点会依同桌用餐状况依序上菜
整体感觉舒适自在 相当贴心
餐前自选佐食热茶 香片/乌龙/普洱任君挑选
随着佳肴上桌
个人感到最特别的莫过于鸡汁燕窝
入口轻盈 滋味浓郁
最有趣的是四喜花点
巨大的虾仁猪肉烧卖点缀四种缤纷颜色食材
可以搭配姜丝/酱油/醋自由沾食
可以猜猜食材与人生四喜相互呼应的关系
妈妈还说中“他乡遇故知”的答案 太厉害了
很舒服的享用到最后
没想到击垮我的居然是蒋宋美龄女士最爱的松糕！！！
不甜不腻 但太扎实厚重的填满肠胃
即便餐后到士林官邸散步仍消化不了满腹的饱感
个人相当佩服年青人妹妹的好口欲
晚餐还能大啖火锅 真是不可思议XD
过往精致美味的佳肴相对于现代的朴实无华
见证台湾经济带动提升人民生活品质
我们也才有口福品尝元首级国宴
各人喜好不同 可以先研究官网菜单想像
或是参考他人网志分享 按图索骥的选择
拥有文化底韵的圆山饭店
透过国宴结合东密道导览 深入浅出的了解饭店历史背景
沈浸式的融入 感受
个人觉得可以说是代表台湾无可取代的象征
相当适合外国旅客的来访
喜欢聆听故事的旅人也能乐在其中