餐厅名称：晴木千层猪排 ( 新竹巨城店 )
消费时间：2021年/3月
地址：新竹市东区中央路229号7F
电话：(03)542-3488
营业时间：平日11:00-21:30 / 假日11:00-22:00
每人平均价位：350
可否刷卡：YES
有无包厢：NO
详细图文网志：https://alina28.pixnet.net/blog/post/47953036
一直听闻来自日本惠比寿的日式猪排来台湾开店了，
总店在新竹，分店在台中三井Outlet，
原本台北微风南山也有一家分店，但却结束营业了！
苦等许久一直等不到台北开新的分店，
这趟旅游刚好来新竹玩耍，说什么也要赶紧来总店品尝才是。
这是我第一次来逛新竹巨城，整栋和新竹SOGO相连在一起超级好逛，
巨城没有的品牌SOGO有、SOGO没有巨城有，
我和老公两人逛的不亦乐乎，逛到午餐时间都过了...
快两点我们才踏入此行目标-晴木千层猪排。
店位置在7楼，远远地在整排店家中就能看到这个白色大灯笼相当显眼，很好认。
晴木千层猪排有日本“千层猪排始祖”的封号，
猪排使用紧实及保水度高的大里脊豚肉，让我相当期待。
饥肠辘辘的我俩点了“金沙千层猪排”以及“柚子胡椒千层猪排”，
套餐加上NT.99元有饮料和甜品可选。
另有吃猪排必备的高丽菜丝、味增汤、两样小菜及白饭，都是无限供应。
比较特别的是味增汤，里头放了满满豆皮，味道也不死咸，
是和其他猪排店家稍微不一样之处。
等待猪排上桌前磨芝麻、吃高丽菜丝也是来到猪排店不能缺少的SOP，
此时店家的酱料就很重要了，
我们三种都有品尝，就从左边的和风酱开始说起吧！
和风酱的味道带点微酸，酸中带甜；
中间的日式猪排酱酱汁不会过于浓稠，搭配猪排味道还不赖；
最右边的胡麻酱比起和风酱较清爽开胃，后来吃高丽菜丝我几乎都使用它了。
“柚子胡椒千层猪排”NT.330元
金黄酥脆的猪排令人食指大动，柚子胡椒千层真的带点微微柚香，
加上起司香气味道还不错，千层系列选择太多，下回再访要吃看看别种。
“金沙千层猪排”NT.330元
所谓金沙就是咸蛋黄，咸蛋黄的魅力对很多人来说似乎很难阻挡，
这是我第一次看到咸蛋黄搭配猪排的口味，爱尝鲜的我当下马上选了。
炸的极其酥脆的猪排配上咸蛋黄，在嘴内综合出一种特别的口感，
不太会形容，总之不令我感到讨厌但也说不上喜爱。
甜品部分一份是日式抹茶黑糖蕨饼、一份是手炒黑糖葛粉条。
软绵绵的蕨饼配上抹茶粉，甜中带微苦，不至于令人感到太腻。
黑糖葛粉条就不太行了，虽然Q中带弹，但真的好甜！
附餐饮料我俩都选择抹茶，一杯是抹茶奶绿一杯是柠香抹茶。
今日这一顿下来加上服务费是NT.944元，也算是圆了我的梦。
整体来说猪排是好吃的，价位上也不会太不亲民，
千层系列选择真的太多，还有其他口味想吃看看，不知道哪天台北才会再开分店？
虽然新竹及台中也不算太远，但毕竟不在自己每日生活圈还是略感不便，
期待未来能在台北品尝到囉！
~~~美食多为个人主观感受，每个人的口味都不一样，仅供参考哟~~~