餐厅名称：卷卷庵日式料理
消费时间：2021年/12月
地址：台中市西区中兴街82号
电话：04 2302 6992
营业时间：周二～四17:30-23:00；周五～日11:30–14:00、17:30–23:00
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：假日午间套餐
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/chuchuan/
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这间卷卷庵日式料理，是朋友吃过爱不释手的一间店。所以趁著这次到台中看倒头栽圣诞老公公，顺便请朋友带路一起来吃吃看。卷卷庵是位在勤美绿园道附近的日式居酒屋餐厅，C/P值最高的是假日午间套餐$550元，另外还有多样的单点日式料理及个人锅物。厨师手艺不错，但就是服务有点傻眼...，恩，就让我们继续看下去。
来到卷卷庵日式料理，一到深入餐厅的走到，两侧种植得树木不茂盛，原本应该为水池的池子也都堆满了落叶，跟在网络上看到的日式庭园造景实在有点超乎想像的落差...。
看看招牌，也是一个受过风吹雨淋的样子，生锈的痕迹就这样从字体延伸垂降在一面白墙上...。
但走到店内，沈稳的装潢，大量木质的建材搭配现代风格的设计，让人别有洞天的感觉。中午时分来，餐厅中间的天井还透近了大量的阳光，让店内的光线格外充足，整体装潢相当优雅。
吊灯、餐桌椅都是特别挑选过的。多人坐的座位，家庭聚餐、会议进行都可以，整体用餐空间很舒适。
卷卷庵菜单
卷卷庵的菜单在fb上有线上版菜单可以看，第一次来的话，建议可以直接点午间限定套餐，是我觉得C/P值最高的餐点！
餐前小菜
点好餐后，店家送上招待的毛豆。
说是松露茶碗蒸，但似乎吃不出来松露的感觉，但以蛤蜊为底，吃起来是蛋嫩中又有蛤蜊的鲜甜滋味，是朋友超级推荐的茶碗蒸，一定要一人来一碗才吃得过瘾！
午间限定套餐 $550/人
午间限定套餐，包含前菜、沙拉、两种烤物、炸物、食事、汤物及甜点，共八道餐点，吃一顿下来非常饱足，而每一项也都可以加价购不同的餐点，选择组合很多样。
前菜：马粪海胆鲑鱼卵丼饭($188加价升级）
小小份的前菜，我选的是加价购的马粪海胆鲑鱼卵丼，看到餐点上写“丼”，我原本以为会来个一碗，但是送上桌时却是精致的法式摆盘，大圆盘中只有小份量的丼饭，私心醋饭味道觉得不够酸，但马粪海胆很浓郁，不会有奇怪的腥味，口感软软的，搭配醋饭比例恰到好处。
套餐沙拉：起司巴萨甜醋莴苣沙拉
套餐的起司巴萨甜醋莴苣沙拉，新鲜的生菜、几块小番茄，撒上起司粉，散发出起司香，更令人意外的是，在巴萨甜醋中，似乎是混进了一些芥末，带了一点芥末的香气与辣味，却不失违和感，非常令人惊喜。
随着沙拉，服务生还另送上了一盘海苔，海苔有两片，说是可以卷生菜一起吃！？哇！这还是我第一次看到的吃法，原本想说会怪怪的，但却是意外中的搭嘎！海苔是厚海苔，卷起生菜，海苔非常香，微咸的滋味，脆脆的包起新鲜生菜，吃法相当有创意也很美味！不过用手拿海苔有点黏黏的，没有提供湿纸巾，让人比较尴尬点。
烤物1：炭烤熟成鸡腿排
炭烤熟成鸡腿排，鸡皮烤得金黄香萃，肉质也不错，就是送上桌的时候稍微有一点点冷掉，可惜。
烤物2：碳烤一夜干
1/4尾的一夜干，烤得稍焦了一点点，不过鱼的肉质不错，但希望多个个柠檬调味会更好。
一夜干底下是明太子玉米笋，明太子酱很好吃！
炸物：起司可乐饼
外酥内软的起司可乐饼，搭配美乃滋，外表很酥脆，但是内馅没有过多的调味，吃起来普通，没有让人惊艳之处。
食事：溏心蛋日本手工乌龙冷面
溏心蛋日本手工乌龙冷面，原本我的期待是“赞岐乌龙面”，但没发觉到菜单写的是“手工乌龙面”，于是跟期待中的滑溜Q弹口感有点落差...，卷卷庵的乌龙冷面面条一咬就断，少了Q弹的感觉，外表也不是滑溜圆滚滚的，而是切成四方条状的。不过酱汁调味还不错，而菜单上写溏心蛋...，应该是温泉蛋才对吧？把面条、酱汁跟海苔丝、虾卵、葱花搅拌一起吃，口味上不错，就是不喜欢这个面条...。
汤品：土瓶蒸
土瓶蒸里头有红白萝卜、玉米笋、南瓜跟一颗大蛤仔，喝起来偏清淡。
甜点：香草冰淇淋
冰淇淋是香草冰淇淋，搭配的是什么果酱服务生也没有说，但大概是蔓越莓果酱之类的，还ok。
酒香土鸡锅$520
时令蔬菜盘、牛背肩肉盘、松露茶碗蒸、白饭、冰红茶
一开始先上菜盘跟卡式炉，卡式炉是薄型的岩谷卡式炉，菜盘量看起来不多，不过都没有火锅料，全是原型食物，这点不错。只是鸿禧菇身体看起来有点皱巴巴的，觉得好像反复冰过的感觉，卖像是差了一点。
酒香土鸡锅，里头有四块左右的乌骨鸡肉，汤头香醇，非常好喝！
不过...，肉盘一直等到菜都煮完吃完了才让，都让我们傻眼，甚至忘了火锅有附一盘肉，也是蛮幽默的...，但吃起来肉质还算不错。
酱烧鳗鱼饭盒（附土瓶蒸） $450
看起来份量十足的酱烧鳗鱼饭盒，鳗鱼很有厚度，口感是扎实、Q弹的那种，跟预期想吃的软嫩鳗鱼有点落差>"< 不过酱是好吃的，白饭也是粒粒分明，搭配上酱汁一起吃很香。另外还附有一份土瓶蒸，让人吃饭盒时，感觉比较不会这么干。
卷卷庵日式料理的餐点料理很有水准，但就是服务有点令人匪夷所思...。例如吃个火锅，菜盘都吃完了才上肉？还有桌上堆了好几个空盘没收，还硬要上接下来的菜色，明显人手不足或教育训练不够，真的是美中不足，可惜了这间好店。