餐厅名称：馔和牛
消费时间：2022年/2月
地址：台北市中正区重庆南路一段58号3楼
电话：(02)2361-3539
营业时间： 平日12:00-15:00/18:00-22:00
假日11:30-15:00/17:30-22:00
https://imgur.com/pXPqIDg.jpg
图多多版本:https://bit.ly/3shTOI9
台北车站 台大医院站中间
台北城隍庙旁 新春来拜拜
顺便吃和牛火锅 馔和牛
直接搭电梯到三楼
日式风情面具和枯山水迎接
肉肉产地都标示清楚
馔和牛 和之前吃到饱不同
主打无菜单创意料理
日式无菜单火锅套餐方式呈现美味
所以坐定位子
不用看菜单 直接就照人数上菜囉
先上桌的是
布里斯本烤鸡沙拉 2人份
皮脆烤鸡切大块 新鲜生菜 海带
搭配香甜火龙果
淋上的是日式和风沙拉酱和芥末美乃滋
吃起来口味清爽
和牛泡芙佐松露
一上桌就想多拍几张
厚厚和牛肉排堆叠上蘑菇炒蛋
最上方则是松露酱
蜂蜜芥末酱让整体吃起来更融合
一口把松露和牛吃到
本以为肉多多最厉害的就是肉肉
没想到其实乐多多集团有超过50年的渔获背景
所以海鲜采购是专精项目
会依照不同时节推出最当季的海鲜无菜单料理
首先来看 可生食海鲜
表面稍微炙烧干贝超大颗
口口饱食颗颗满足
阿根廷天使红虾
生吃鲜甜 如果稍微煮过
虾头虾膏更方便吸取
一定要吸好吸满不错过
醃渍鲜蚵 也可稍微煮过
虾卵小黄瓜清脆
火龙果渍萝卜 记得最后配杂炊很适合
鸡蛋豆腐佐鲑鱼卵和蟹膏
太邪恶的一品 小朋友也会很爱
要迎接的 就是 肉肉拼盘啦~
每种肉品都刚刚好的份量
可以一次品尝七种肉肉美味
首先是 台湾乌骨鸡
结实的美味真的跟一般土鸡不同
西班牙伊比利猪梅花
跟鸡肉一样要煮全熟
完全不用酱料 肉汁就是美味
牛肉要登场囉
记得七分熟带点粉红即可享用
美国胸腹肉
肥瘦刚好的部位
美国肩小排
超大片 吃起来肉感十足非常过瘾
美国雪花牛
油花多多 入口超柔软
澳洲和牛
虽然看起来偏瘦
但和牛真的很厉害
那种甜味真的和美国牛不同
大魔王来囉
日本北海道A5和牛
看看这美丽油花分布
稍微涮过入口
只能一直点头称赞
同场加映 生日礼
只要是订位时有先说是来庆生
就可以得到这份虾仁滑
只要在GOOGLE评分
就会送 烤鲈鱼
吃一口就会默默点头 果然是大师出手
就知道有没有
要和和牛对抗
当然要请出 面包蟹囉
认真用蟹针开吃
不管是蟹肉蟹膏或是汤底
都是海鲜精华大加分
没错 讲到精华
就别忘了 收尾的
专人桌边服务 煮杂炊
还可以加上刚刚的蟹肉搭配
就是高档螃蟹粥无误 这么幸福满点
甜点则是 奶茶霜淇淋
好吃到想问问有没有单卖~