餐厅名称：黄记鹅肉
消费时间：110年11月
地址：台中市中区大诚街58号
电话：04-2227-8822
每人平均价位：NT100~200元
营业时间：16:30～23:30，礼拜二休。
图文好读版
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晚上去柳川散步前先来吃晚餐，附近除了中华路夜市，google map评价比较好的就属大诚
街上的“黄记鹅肉了”。
黄记鹅肉
地址：台中市中区大诚街58号
电话：04-2227-8822
营业时间：16:30～23:30，礼拜二休。
用餐时段生意好好，还好我们没等太久就入座了。
菜单价格先给大家参考参考。
店家提供的酱料有东泉辣椒酱、鹅油朝天椒、蒜味酱油，不过我觉得鹅肉已经蛮有味道了
，不太需要加酱，其他切料比较适合加酱。
鹅油拌饭 15元，香喷喷的鹅油加上酱油拌一拌淋在饭上，是好吃的古早味，总觉得鹅油
比猪油香。
鹅鲁肉饭 30元，就是香菇肉燥饭，但肉换成鹅肉这样，鹅肉燥是给蛮多的，但吃不出特
别之处，我比较喜欢简单的鹅油饭。
鹅胸肉前段 小份200元，带有一点嚼劲鹅肉，慢慢咀嚼可以吃到鹅肉鲜甜，不沾酱就蛮好
吃的。
想吃辣的话沾一点鹅油朝天椒酱不错，虽然叫朝天椒，但没有很辣。
干鹅珍 60元，鹅珍基本上没有调味，口感脆脆的、没有腥味，要靠沾酱提味，沾蒜头酱
油或鹅油朝天椒都好吃。
干米血 40元，喜欢这类传统做法的米血块，但也是没特别调味过，要靠沾酱。
鹅汤蛤蛎丝瓜 70元，用鹅的洗澡水为汤底煮成的蛤蛎丝瓜汤特别鲜甜，还带有鹅油特别
香气，非常浓郁好喝，而且店员会一直来问要不要加汤，可以喝汤喝得很开心，值得点。