[食记] 台北 微风2F 金子半之助,乌龙冷面好吃欸

楼主: hibabino (黛西)   2022-02-09 10:06:11
餐厅名称:金子半之助
消费时间:2021年/11月
地址:台北市中正区北平西路3号近西三门或南二门2F
电话:02 2314 0298
营业时间:10:00–22:00
可否刷卡:否
有无包厢:无
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/tendon-kingoshou/
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日本来的天妇罗美食!金子半之助。
你是不是跟我一样热爱日本美食文化?如果是的话,千万别错过了这间来自东京的职人丼饭“金子半之助”!!金子半之助主打新鲜现炸的天丼、天妇罗,尤其是那个炸虾...,几乎是每个人来必点的凤尾虾。而且小菜跟黑豆茶都可以无限续,招牌是天丼,但我私心更爱他们家的乌龙冷面,超好吃的拉!
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金子半之助目前在台北、林口、台中、台南、高雄都有店面,详细金子半之助分店资讯请点我,建议大家可以就近去吃,不过几乎每间都是排队名店来着,想吃的话建议早点到或平日来吃才不会大排长龙。
黛西这天来到的是台北车站的金子半之助微风北车店,平日晚上跟朋友约在这边,还没6点左右的时间不需要排队就有位置坐。另外用餐有用餐限时90分钟,服务费10%也是另计的。
走进金子半之助天丼专门店北车店内,觉得店没有非常大间,走的是日系的木质风格装潢,店员穿着着白色制服,整齐划一,但是服务普通。
独有的特色餐具“佐贺有田烧”
抬头看,有层层叠叠的金子半之助招牌丼饭碗“佐贺有田烧”,是源自于3、4百年前江户时代的陶瓷工艺,底部有双层碗底加高的保温效果,而碗外则是金子半之助的特殊家徽。将这乘载了日本历史的陶器摆在展示柜上,就变成了店内最棒的风格装饰品。
因为生意好,所以看到在料理台内的师傅,是一刻也不得闲地一直在炸著天妇罗们。
金子半之助菜单
这天我没在店内拍到菜单,但附上金子半之助菜单官网连结,这样大家就可以直接看到最新版的金子半之助菜单及餐点价格。
基本上金子半之助的餐点,主餐皆为炸物盖饭,差别只在于主菜,鱼、虾、鸡肉而有价格上跟名称上的不同,菜单上都有详细说明可以看。
小菜、黑豆茶无限续
在点好餐时,店家会立即送上黑豆茶及小菜,小菜有甘清萝卜、牛蒡、姜片,想吃更多可以请店员续加,黑豆茶则是会摆在桌边一壶,自己倒就可以。因为金子半之助主要的餐点是天妇罗炸物,所以有了小菜及黑豆茶都是很解腻的。
江户前天丼 $420
江户前天丼,比最基本款的天丼多了一尾长达30公分的穴子鱼(星鳗),口感细致,搭配酥脆的面衣跟秘传酱汁,炸功炸到让人不觉得油腻。更令人喜欢的是那颗半熟蛋,切开后,黄澄澄地蛋液滑落至白饭上,蛋液交织白饭的美味蛋香,光想就觉得太可口!
稻庭风乌龙面定食(冷)$350
第一次来到金子半之助的时候,已经有吃过招牌天丼,当时觉得有一点小油腻,所以这次选择了乌龙面来试试看。金子半之助的乌龙面分有冷与热两种选择,我这次点的是冷面,所以有附上冷面酱汁可以沾著吃。除了将之外,还有一叠葱花、海苔跟炸末可以自己选择要不要加到沾面酱汁中。
不过我看官网菜单介绍,是写说乌龙面是限店贩售,所以应该不是每间店都有,而我这天来的金子半之助-微风北车店是有贩卖的。
天妇罗盘中有两只凤尾虾、青龙(青辣椒)、莲藕及海苔片,炸虾非常非常新鲜,而且面衣拿捏的恰到好处,不会过厚,是酥脆的金黄外衣,而且吃起来也不太会有油耗味或油腻感。旁边还有萝卜泥酱汁,沾一些,让天妇罗吸附酱汁的甜甜和风味,让人更是一口接一口。
把乌龙面夹起,沾上特色酱汁,让面条吸附着酱汁入口,那古溜古溜的滑溜口感,凉凉的,真的吃起来超级清爽!原本还以为量有点偏多,但我错了,因为是好吃到让人一口接一口那种。说真的,要把乌龙面跟天妇罗比,我真的爱这个乌龙面多一点!
如果有喜欢吃类似的冷沾面的话,我也很推荐中山站附近的二月半荞麦面,日式风味超好吃的!
第一次吃金子半之助是在林口店,当时觉得人爆多,吃起来又有点偏油。这次再给它一次机会,吃了微风北车店,却是意外地清爽,看来分店的表现可是会有差异的!但我自己还蛮推荐没吃过的可以吃吃看,毕竟是日本东京来的美味,还是有一定品质!

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