餐厅名称：北投老爷PURE法式餐厅
消费时间：2022年/1月
地址：台北市北投区中和街2号
电话：02-28969777
营业时间：7.00~10.30 11.30~14.00 14.30~16.30 18.00~22.00
每人平均价位：1599
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：午间套餐
全图文:https://www.sisiwander.com/2022/01/pure2022.html
每年冬天都要来北投老爷酒店泡汤、吃法式料理!每年菜单都不太一样，可以吃到不一样
的餐点内容，很有新鲜感。
事先预约好沐・泉疗中心的泡汤与PURE法式餐厅的午餐，早上11点抵达时须先到1F餐厅柜
台出示餐券，然后到12F泡汤。
沐・泉疗中心里有一区需要穿泳装，所以要记得带泳装喔。
下午1点~2点是清洁时段，记得避开这个时段使用。
里面有裸汤区和需穿泳装的水疗区，还准备了各式备品、矿泉水、热茶，在这里泡汤真的
好放松，里面温泉池虽然不大，比日胜生加贺屋小很多，但由于平日使用的人很少，所以
也不觉得拥挤。
泡完汤就到1F PURE法式餐厅吃午餐，由于早上出示餐券时，就选好菜色，所以直接入座
等餐点送上。
前菜先上了酪梨鲜虾，食材都很新鲜，虾肉口感弹嫩，拌著酪梨酱入口，鲜甜好吃。
两个小面包烤得微温上桌，面包若吃不够还可以续加。
这道菜很有趣，快速川烫过的生蠔再用法式奶酱调味，酱汁吃起来带着浓浓起司味，有点
像温热的凯萨沙拉酱味道。
我比较喜欢这道用田螺做的前菜，撒上脆脆的小爆米花一起吃，口感层次丰富。
热汤我们分别选了海鲜汤与浓汤，现场将汤汁淋在碗里，让人先看清里面满满的好料。
将菲力牛排做了丰富的酱汁搭配，吃起来带着一点胡椒的微辣及南瓜的鲜甜。
5分熟的菲力牛排，肉质非常软嫩。
沙朗牛排佐红酒酱汁，配菜是甜甜的洋葱酱与栉瓜番茄。
不得不说北投老爷PURE法式餐厅的酱汁做得很厉害，每次都觉得很好吃。
甜点有法式薄饼和红心芭乐慕斯，我们各选了一份。两款都用了很多新鲜水果，一点都不
会太甜腻。
摆盘也非常漂亮!
热拿铁的味道普普通通，但爱心拉花做得挺漂亮!
我选的热茶是用TWG茶包泡的，味道真的特别好!
经过1F大厅时，可以顺便逛逛伴手礼。