餐厅名称：冰郎ice.man手作甜点冰品
消费时间：110年12月
地址：新北市土城区
营业时间：一~六12:00-21:00
每人平均价位：240-450
可否刷卡：可
推荐品项：Gelato、Sorbet
官网：https://www.instagram.com/ice_man_tw/
这家是专作宅配甜点冰品的网络店家，店家面交位置与自己居住的地方不远再加上蚂蚁魂
的驱使之下，就满心期待地下订单。
买了两组冰(价钱比一组更多优惠)。从左到右、上到下的口味依序是:
咸焦糖威士忌香蕉、桂圆芒果、香料红酒桂花蜜苹果、红芭芒果、酸樱桃辛口巧克力
https://imgur.com/MeduRvs
老板对于冰品的包装很用心，面交的时候认真地交代该如何照顾这些冰以及该如何品尝，
差点就被他留下来上课，不过可以感受到他是真的很用心在制作。
1.咸焦糖威士忌香蕉:
回到家马上拆开包装，甜点盒外有包一层保温袋，盒内放上两个保冷剂(真的是很怕融化)
，我先拿咸焦糖威士忌香蕉，长期吃甜点的经验让我知道这个是很安全的味道搭配
打开盖子看见的是咸焦糖的琥珀色纹理，美美的~
首先要按照老板吩咐的用刮拌的方式去挖取冰，可以感受到最好的口感与风味。
我从杯缘开始下手，把冰淇淋拌至软黏一口下去，
这纤细的口感发散著浓郁的香蕉与香草威士忌风味，然后咸焦糖的味道出现的正是时候，
微苦微咸刚好让冰的味道不会冲过头，整体浑厚饱满，又不会使人有负担。
这个口感与味道的拿捏也太好了吧! 让人不自觉的专心在品尝每一口的感动。
第一杯冰就这样完食了。
立马直奔冰郎的IG粉专，跟冰郎分享我的感动!
老板之后还会不时推出一些经典的甜点款式，目前有规划；提拉米苏，肉桂卷，达克瓦兹
，布朗尼等等，以后会有配合冰淇淋的礼盒让人选购。
我也上网看一下什么是义式冰淇淋，简单来说他是脂肪含量小余8%，并且有分gelato(有
油脂成分)，与sorbet(无油脂成分)，所以gelato的口味有；咸焦糖威士忌香蕉、酸樱桃
辛口巧克力，sorbet口味有；桂圆芒果、红芭芒果、香料红酒桂花蜜苹果。
2. 桂圆芒果:
这个口味我是从来没有吃过，打开盖子就看见桂圆一颗一颗的散在各处搭配着芒果鲜艳的
橘黄色。
迫不急待的刮拌至软黏状，放入口中，这个口感比gelato较更为轻盈，但是依旧保有冰淇
淋的浓稠滑顺，很难想像没有油脂的成分之下可以制作出这样的口感。
芒果味道丰富，调味很有层次，桂圆搭配之下，那浓郁的烟燻味却不会盖过芒果的香，相
辅相承，整体吃了更没有负担与罪恶感~也比市售的冰品不会甜腻，又是不自觉的吃完一整
杯。
目前还有 三种口味还没尝试，之后再来继续品尝，今天的甜点配额已经使用完了><
下次再来分享这个误打误撞吃到的美味冰品~