网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/12/ur-kitchen/
餐厅名称：鳗鱼大盛 ＋ 优虎手摇饮（Ur Kitchen 优厨共享厨房）
消费时间：2021年/10月
地址：桃园市中坜区高铁南路二段352号2楼
电话：（03） 287 - 6999
营业时间：11:00–22:00
每人平均价位：$180 - 500
可否刷卡：可
当日点餐：鳗鱼大盛、鲷鳗公主饭
推荐指数：4/满分10
美味度：5分
CP值：3分
环境及服务：6分
环球A19这次2楼 有一块区域是Ur Kitchen 优厨共享厨房
不太确定鳗鱼大盛 ＋ 优虎手摇饮是不是限定店或快闪店
因为这天来逛 三楼美食街人满为患 其他楼上餐厅又还没开幕
就想说来吃吃看这间
内用跟外带的价位不同
老实说价格其实算偏高 但想说吃吃看 好吃的话也是可以接受
这次我们点了招牌的鳗鱼大盛跟鲷鳗公主饭
优虎手摇饮部份也点了一杯菊花茶喝喝看
店内用餐空间算满宽广的
结帐后店家会安排位置
菊花茶 $60
对 你没看错
这一杯要60元
现在想起来都觉得当时一定是中邪才点
但其他像是基本的茉香绿茶也要50元 相当惊人的价格
喝起来就满一般的
我自己觉得并没有什么特别让它有60元价值的感受在
稍微等一下餐点就上桌了
老实说看到配菜就感觉很不妙
两块看起来像是玉子烧的东西 中间是便宜配菜榜上有名的牛蒡丝
最右边那个 应该是两条玉米笋吧？
以我的判断这份配菜成本可能不到20元
鳗鱼大盛 $439
没错 不到20元的配菜 加上两片鳗鱼的这份餐
要价439元
鳗鱼确实并不是太便宜 但这个配菜也给得太随便
更惨的是配菜都是冷的
最左边那个也不是玉子烧 吃起来像是放冷硬掉的蟳丸
总之满难吃的
其他两道配菜就是冷冷的 没什么味道
鳗鱼饭本身
饭很少 少到让我觉得有点生气
基本就是铺上薄薄的一层而已
我内心想 你卖439元 配菜很烂就算了 饭多给一点会死吗
看照片应该不难看出 饭本身的量甚至不到饭盒的一半深度
唯一可接受的是鳗鱼本身还算好吃
但说真的 大概就是比7-11跟全家的鳗鱼便当要好吃一些
跟台北那些有碳烧味的鳗鱼饭差距甚远
这一份餐我个人是觉得完完全全不值得
鲷鳗公主饭 $279
半片（两块）鳗鱼加上一片蒲烧鲷鱼
价格自然是比两块鳗鱼便宜得多
但是要知道蒲烧鲷鱼超便宜的 便宜到50元便当店有时候都会拿来当主餐
而且整体餐点吃起来都是偏冷 不是热呼呼的感觉
后来要离开的时候好奇看了他们的开放式厨房
好像是没有明火用IH炉的
所以我个人猜测 只是猜测哦
鳗鱼、鲷鱼跟所有的配菜 大概都是调理包之类的
由中央厨房做好 这边只是负责加热
鳗鱼虽然价格高 卖贵也不是不能理解
但是也不是那种碳火现烤 然后配菜很随便 饭又少
我真的是觉得雷到满夸张的程度 绝不再访也不推荐