名称：典咖哩洋食屋
消费时间：2021 年/ 11月
地址：433台中市沙鹿区英才路15-1号
电话：04-2631-1623
营业时间：11:00–13:30、17:00–20:30
价位：140~300
【台中】典咖哩洋食屋｜鱼介海鲜与熟成咖哩交织而成的隐藏版美食～北海道札幌汤咖哩
blog多图好读版https://arjun.tw/blog/post/211115
今天要介绍的是位于沙鹿静宜商圈内的咖哩品牌“典咖哩洋食屋”，听网络推荐，这是一
间好吃又便宜的超人气咖哩，所以就找了一天来拜访，没想到真的很好吃，于是很兴奋的
写下了这篇！
走到英才路就可以看到典咖哩的招牌，不过附近不太好停车，开车来的朋友只好慢慢找、
多绕绕了。
一走进店内就会看到超大的打卡花墙。
典咖哩洋食屋用餐环境
门口有一区是很大的八人桌，吧台区前方，则是以四人桌为主，生意感觉满好的，大多是
附近的客人，你要知道，如果你家附近有在卖咖哩，你还会想要掏钱去吃，那么肯定是很
好吃的。
墙上有一堆拍照的小配件可以自取，真的是一间超适合拍照打卡的店呢！连装备都帮你搭
配好了XD。
自助区有调味料，开水等，请自行取用。
典咖哩洋食屋菜单
他们的菜单满特别的，先选择好份量后，再挑选主菜，最后还能加点像是欧姆蛋、温泉蛋
等，突然想要吃豪华一点的时候，也可以同时点很多种主餐来搭配咖哩饭，像我这次就点
了鸡肉丸加厚切猪排。
饮料的部份，虽然品项不算多，但是这次点的都很好喝，以餐厅来说，价位也不算太贵。
*注：低消$140/人，另外点咖哩都有附红茶，如果换购饮料的话，可以折$20。
大份咖哩加鸡肉丸加厚切猪排
喔喔喔！这一上桌视觉效果都很惊人。
一旁的配菜也不马虎，马铃薯还有先烤过，真的很用心呢！
鸡肉丸，外层炸的挺酥脆的，一口咬下软嫩又多汁。
吃咖哩饭每次都会搭配猪排，典咖哩的厚切猪排，厚度的确是满厚的，面衣咬起来能够感
受到卡滋卡滋的爽脆感，而肉排本身是偏扎实的，但吃起来并不会太韧。
他们的咖哩使用了很多辛香料来熬煮，完成之后再静置三天来熟成，看起来是满浓稠的，
但也不至于太难拌。可能因为经过熟成的关系，以往咖哩给人的印象就是厚重的辛香料味
，但是这咖哩吃起来，虽然一样有浓浓的辛香料味，但却给人一种圆滑又温润的感觉，是
让人能够一口接着一口停不下来的美味。
隐藏版汤咖哩-北海道札幌汤咖哩
听说是主厨与北海道的朋友共同研发的，厉害的地方在于，使用鱼介海鲜类为汤底，再与
熟成咖哩结合。因为咖哩大多都是比较浓稠的，所以都会拌饭来吃，而汤咖哩会像这样，
把酱汁跟饭分开来装。
虽然汤咖哩在市面上也有很长一段时间了，不过每间店的汤咖哩都大不相同，也各有特色
。另外汤咖哩会搭配的食材也很多，像典咖哩就加了南瓜、茄子、玉米、青椒、半熟蛋…
等，是平常餐厅中比较少见的，除了蔬菜类以外，里面也有放了无骨鸡腿肉。
冬天来一份汤咖哩挺不错的，吃起来很暖，汤咖哩味道虽然比起刚刚介绍的咖哩来说，比
较不浓稠，味道也更柔和了一些，不过风味依旧是相当厚重的，细细品尝时，还能够吃得
出鱼介的尾韵。而这个鸡肉也炖煮得非常软嫩喔。
蜂蜜柠檬爱玉
酸酸甜甜的好滋味，清爽又没负担的饮料，平常去饮料店也都喝柠檬爱玉。
漂浮哈密瓜气泡水
上面有一层奶盖，下面则是哈密瓜果浆，搭配了气泡水，很特别的饮料，不过口味上对我
来说，算是比较甜一点就是了，女孩子跟小朋友，应该会满喜欢的。
整体来说
以咖哩饭来说，典咖哩的价位算是中规中矩，不过吃得出来用料跟份量都很有诚意，尤其
咖哩真的非常好吃，也难怪生意会这么好了，另外装潢跟气氛也不错，亲子、情侣来用餐
都满适合的。以上，跟各位分享囉。
现在还有大胃王比赛唷，有兴趣的朋友可以看图片。