餐厅名称：高雄.前金-香四海旗鱼黑轮
消费时间：2021年/8月
地址：高雄市前金区前金第一公有市场内
电话：0933 184 224
营业时间：12:00-19:00(周一到周六)/14:00-18:00(周日)
每人平均价位：120元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：旗鱼黑轮
图文网志版：https://bo2popo.com/202109-ka02/
强烈建议，如果想吃的话，一定要事先预订。
经过几次，就算是平常日，看到排队等候的人算是不少。
因为现点现做，加上人手不太够，现场点可是要耗上一段时间的哪。
隐身在前金公有市场内的香四海，据传已经有20多年的历史了。
前金公有市场比邻前几天吃的前金肉燥饭，离大同医院当然也是不远。
由大同路这一侧市场入口处进入，一旁的咖啡店也十分有特色。
几乎天天都有营业，平常日是过中午后到晚上七点，假日则是两点到六点，
基本上都是市场休市的时间，唯独这家有营业所以十分醒目。
摊位前垂挂了透明塑胶套，加上实联制，防疫期间防护工作一样都不能少。
招牌是旗鱼黑轮系列，除了黑轮外，也有贩卖炸物跟手工卷类，选择更为多样化了。
旗鱼黑轮的部份因为大多是现点现做，加上人手不太够，
建议可以先打电话预订，如果没先订到了现场点可是要等待一段不少的时间哪。
包蛋旗鱼黑轮 15元
因为是手工做，所以形状都不大相同。呈飞梭状的外观，整体是厚实饱满的。
炸的外脆内软又带点弹性..吃得出鱼浆的新鲜味道。
搭配切成条状的水煮蛋，再加上脆脆的豆薯，口感丰富而有层次。
吃起来不会太过油腻。
起司旗鱼黑轮 20元
起司黑轮里头包的是起司，外皮一样是加了豆薯跟洋葱，
不过要趁热吃，冷掉吃就没有那种会牵丝的感觉。
虾卷 25元
从剖面来看就知道很真材实料，外皮酥脆，
内馅除了虾之外还加了青豆仁跟白萝卜，层次丰富。
虽然我不喜欢青豆仁，但加的不多倒没什么让人讨厌的感觉。
雪鱼起司卷 25元
雪鱼应该是指外面的那层鱼板吧，我猜的，一样得趁热吃，
这个冷掉就干掉感觉美味度就没这么高了。
鸡肉丸 40元
外观呈不规则状，可能是现捏现做，所以大小颗粒不一，
鸡肉丸有加洋葱，略带洋葱的甜，我个人是蛮喜欢这个的。
鱿鱼肉 40元
鱿鱼很有咬劲，感觉蛮像晒过的鱿鱼干那样的口感，
虽然也很有滋味，但如果牙口比较不好的就要考虑一下要不要点这道。
乌梅汁35元
满一百元就可以以20元加购乌梅汁。
乌梅汁跟酸梅汤完全不同，之前我老公老是搞不清楚。
乌梅味十足，整体不会太甜，吃完炸物后来上一杯可以去油解腻。