餐厅名称：世贸名人坊
消费时间：2021年/11月
地址：台北市信义区基隆路1段333号34楼
电话：02-2723-2938
营业时间：
平日11:30~14:30。17:30~21:30。假日11:00~15:30。17:00~21:30
每人平均价位：1500
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：烤鸭、虾饺皇
食记：
https://www.instagram.com/p/CWn4B3tvZJd/?utm_medium=copy_link
IG: Uson food
世贸名人坊
UScore: 7.0 (台北顶级粤菜，香港米芝莲一星粤菜)
藏于中环九如坊兰桂坊酒店的名人坊高级粤菜餐厅，
自2010年起连续11年获奖香港米芝莲一星，
行政总厨郑锦富(富哥)自创许多独门名菜，
如燕窝鸡翼($590/支)、红烧和牛胸($420/位)
真的高攀不起
台湾由汉来美食(1268.TW)代理“名人坊”，台中名人坊也获得米其林餐盘推荐。“世贸
名人坊”前身是“世贸联谊社”，位于世贸大楼34楼，过去是会员制，主打高端餐饮及私
人社交招待的包厢服务，真的是全台”最高”烤鸭！。一般人还真吃不到
一上桌便有服务员伺候，替每位客人铺上餐巾，倒茶
生机菊花普洱茶 $80/位
普洱菊花茶，芳香回甘，好喝
https://i.imgur.com/rYSa5sB.jpg
片皮鸭 $2400/只
二吃 $3000 (择一)
三吃 $3400 (择二)
生菜包鸭松/鸭肉米粉汤/酸菜鸦架汤/银芽炒鸭丝/姜葱爆鸭架/鸭丝炒米粉/椒盐鸭架/(隐
藏版鸭架煲粥)
选米粉汤、鸭架粥，只能两吃
从片鸭秀开场，师傅一边片鸭，身旁服务生便开始包裹葱段包荷叶饼，最后替每位先送上
”各两片”
总共片了20片，随即小鸭儿便被绑架了
除了单吃片皮鸭可以切盘以外，二吃以上都是固定20片包饼(10人各两片的概念)
鸭皮酥脆油香，隐约有吃到松化的外皮，但似乎有点过度焦化(梅纳反应)，色泽偏深，不
过肉质鲜嫩 饼皮柔软带有面香，好好吃
炒角瓜 $320/例
https://i.imgur.com/uHeI16p.jpg
棱角丝瓜(Luffa acutangula)俗称角瓜，即澎湖丝瓜。
比普通丝瓜脆而多汁却不软糜，鲜美啊
富哥招牌炒饭 $380/例
一上桌就有浓浓虾仁味扑鼻而来，炒饭干爽不油腻，青葱鲜甜而不刺鼻，真是恰到好处。
就不看价格的话一切都好
https://i.imgur.com/piU5FY7.jpg
化皮乳猪/香柠脆皮叉烧 双拼 $880/例
乳猪皮脆的嘎兹嘎兹响，肉鲜嫩宛如新东南的阉鸡
脆皮叉烧也令人惊艳 第一次吃到脆皮的叉烧
甜而不腻搭配柠檬来个点睛之笔，真的好吃
鸭架粥
一大锅的鸭架煲粥，浓郁的鸭香味浸满口腔，鸭肉软嫩细致，粥绵密不见水，好好吃啊
但这一锅粥+20片包饼就要价$3000
(颐宫的一只鸭已经上6000了 哭啊)
https://i.imgur.com/b4QAar7.jpg
富哥招牌虾饺皇 $138/颗
浓浓的虾肉馅在嘴里爆炸，太好吃了，叫我以后怎么吃其他的晶莹虾饺啦 这才是虾
饺”皇”啊
https://i.imgur.com/dEDwTfr.jpg
招牌网通肠粉 $220/例
滑溜薄嫩的肠粉，包裹炸两、虾馅，口感丰富且美味
金银蒜长春卷 $180/4条
细长宛如蛋卷(脆笛酥吧 )，吃起来就是做成蛋卷状的月亮虾饼啊，薄而脆口的馄饨皮
包裹浓郁虾馅，太美味了
名人坊脆皮叉烧包 $180/3粒
吃起来好像跟预期的有落差，整体是上头酥而松软的，内馅还不错，甜而不腻的叉烧馅。
感觉这还是添好运的酥皮焗叉烧包比较强
不要看添好运这样，人家深水埗的也是米芝莲一星呢
千层萝卜丝酥饼 $128/2粒
传统的港式酥饼，但是内馅我不是很爱
有点是包裹萝卜泥+丝的感觉
目前养心茶楼的萝卜酥饼还是最强
富哥私房萝卜糕 $108/4块
其实是外面港式餐厅的一半大小，味道真不错，也因为确实是萝卜含量高(粉比例少)，不
好夹，容易散掉
名人小排骨 $360/例
就是江苏名菜，无锡排骨 ，不过吃起来比较排骨酥+包裹镇江醋，(韩式炸鸡裹酱的概
念)，炸得有点太过酥脆，感觉都是吃皮比较多，没啥肉
凤梨沙拉蟹盒 $180/3粒
悲剧的一道秋季小点，就螃蟹造型酥饼包凤梨虾沙拉
金黄流沙包 $88/2粒
蛋白杏仁茶 $168/位
杏仁冻豆腐 $168/位
杨枝甘露 $168/位
港式糖水，每次都会忍不住想点，但吃来吃去还是米芝莲必比登推介的佳佳甜品厉害
最后感谢合库金(5880.TW)的汉来美食(1268.TW)联名卡，九折帮我省了812元，但服务费1
0%另计
$8736/6，人均$1500好像真的没吃什么，但都被港式小点给塞饱胃了，其他鲍鱼、鱼翅、
燕窝、龙虾，真的是吃不起
整体而言，有一定的水准在，价格虽贵，但是环境、地段、服务都是一流的
https://i.imgur.com/5Bzjp22.jpg
最后还参观可远眺101的私人包厢，低消太吓人了
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