餐厅名称：咖啡基 COFFEE G.
消费时间：2021年/11月
地　　址：台北市大同区迪化街一段14巷20号2楼
电　　话：0983-513-440
每人平均价位：低消一份甜点or饮品
*不限时，有提供插座但暂无网络
营业时间：周五六日一，周五一下午12:00至下午5:00；周六日至下午12:00晚上7:00
官　　网：https://www.instagram.com/coffee_g1988/
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后昭和时代复古风，大稻埕・迪化街咖啡厅“咖啡基 COFFEE G.”
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“咖啡基 COFFEE G.”于三月筹备四月试营运，遇到疫情停摆后在近期重新开幕，后昭和时代内装、古物家俱加上SNAPPP摄影周边收藏，整体空间风格既怀旧又复古，待一整天都嫌不够。以下，就带大家一同介绍这里的魅力所在:)
喜欢有故事的咖啡馆，日和专访系列每月更新中，这里记录着我专访的店家们，透过照片和文字将故事传递下去
# 刺青大叔的料理屋二楼，藏身在老宅内的隐密空间
身为大稻埕・迪化街咖啡厅雷达，会找到咖啡基 COFFEE G.其实是个意外。
到访当日和朋友相约在一楼的刺青大叔料理屋吃午餐，找厕所时发现二楼竟藏有这么复古可爱的空间，惊喜到像挖到宝般和老板闲聊了起来，友人以为我掉进厕所还特别上楼找人（笑）
咖啡基 COFFEE G.共分为吧台及桌位区，店内老件收藏主要走的是后昭和后时代，但也能看到不少混搭其他文化的风格。透过老件岁月痕迹描绘过往时代的浪漫，舒适氛围令人倍感安心。
# 从老件家俱收藏至咖啡厅，仅五天打造出魅力空间
咖啡基 COFFEE G.店名取自老板基哥的名字，融合想做咖啡的初衷，既简单又好懂。基哥过去曾从事老件家俱收藏买卖，一直有个开设咖啡店的梦想，今年三月筹备四月开始试营运，遇到疫情停摆后在九月重新开幕，仅仅花了五天就完成搬家、水电及店内的摆设，成功打造出迷人的魅力空间。
和楼下刺青大叔的料理屋一样，咖啡基 COFFEE G.与SNAPPP写真私馆共同合作，贩售了多数后昭和时期的摄影周边。
店内摆饰融合SNAPPP摄影周边及基哥过往的收藏（老件家俱＆吧台摆放的物件几乎都是他的收藏），来自BAKU的蓝色复刻时钟下是与基哥同年的可口可乐年历，是他钟爱的老件之一。
目前店内尚未提供Wifi（因为基哥忘记密码哈哈），但有提供插座，很适合待一整个下午修图或是阅读，当然也很推荐和基哥聊聊天，他本人真的很友善又好聊:)
# SNAPPP摄影周边，贩售底片相机及提供冲洗
SNAPPP柜位主要贩售多种类的底片相机（一次性/可重复使用），每款旁皆有贴心附上说明，若不知道该如何选择也可随时询问一楼驻店的店员。
除了贩售底片相机外，SNAPPP还有提供冲洗的服务。目前还没有在他们家冲洗过（平时都去北车紫罗兰），有机会冲洗完再和大家分享感想。
咖啡基 COFFEE G.店内选用黑胶唱片播放，白天播放的是古典乐，夜晚则是以人声为主。不侷限中文，也听得到不少日文歌曲。
当天挑选了靠窗座位，这边不只采光佳，周围也被复古看板及底片相机包围，光是坐着心情就很放松:)
店内杂志皆可自由翻阅，柜上的底片机都有些年代，拿取时需小心轻放。
三楼目前没有开放，固力果布帘后方连接通往厕所的廊道，一旁阶梯上也放满了摄影收藏。
# 内用每人低消一品项，咖啡基饮品/甜品菜单
咖啡基 COFFEE G.每人低消一份饮品/甜品，听基哥说他的菜单变换蛮快的，一有新的品项就会随时更新。目前他们家的咖啡豆由彰化知名咖啡职人店家代烘，调酒则以咖啡为主酒精为辅。之后若有调酒师配合客座，也有可能延长营业时间，与白天做出风格上的区别。
店内甜点由海岛甜点代制，这款秋叶苹果派外观看起来实在很诱人，秋天就是想吃苹果派呀。
当天我点了秋叶苹果派及基哥特调的夏日限定果茶，苹果派内含：肉桂苹果、兰姆葡萄、酥脆派皮、焙茶酥顶、杏仁奶油馅，是同样喜欢苹果派的人推荐品项（底部饼皮偏硬，建议用手直接拿起来享用唷！）
夏季限定水果茶由水梨・红乌龙・柠檬蜂蜜组成，水梨和红乌龙的香气占绝大多数，喝起来相当顺口清爽。听基哥说这款本来预计在初夏贩售，可惜疫情来袭后来不及推出就入秋，当日能够一尝口味觉得幸运。
特别喜欢靠窗的座位，随着窗外夜幕低垂，店内的复古氛围更为浓厚。
初访咖啡基 COFFEE G.停留的时间不长，之后又另外找了时间前来找基哥聊天。话说迪化街一段14巷的店家实在都好优秀，草原派対和菸花也是我的心头好，期待下回再相见:)