有图无音乐好读网志版
https://aaaleopard.com/food-20211015/
从小吃到大且改几次名字、搬几次家的阿春妈妈凉面店终于在2017年6月在中华路有店
面了，由于营业超过40年，又以便宜大碗及店家独有酱汁为特色，所以即使更换几次
地方营业仍吸引不少老客人一直跟着，甚至有不少人就像我一样都是从小吃到大，说
它是我们当地美食代表之一实在不为过，有机会到南机场一样不妨来试试看。
现在阿春妈妈凉面店已经搬到中华路二段401号，店家前面还设有Ubike站，凉面店固
定星期二休息，请不要白跑一趟，由于现在疫情关系，所以暂时只能外带没内用，不
过其实凉面带回家吃也没有关系，这边的凉面分成小、大及加大，以份量来说，分别
适合女性、男性及大食量客人，天气炎热时及假日排队的人较多，强烈建议可以先打
电话订购，不过要注意得在一小时前打电话去才方便店家作业。
阿春妈妈凉面店的味噌汤也是相当有名，虽然外带一碗味噌汤是15元，不过有开放内
用时可是能15元就喝到饱，因此也让不少客人津津乐道，即使是外带，份量也是相当
充足，用10元硬币当对照就能知道碗大概有多大，而且味噌汤还放了不少豆腐在里面。
建议来阿春妈妈凉面店点餐时酱汁要加辣，不善吃辣的，建议点小辣即可，有吃辣的
就来个大辣吧！大辣吃起来会让嘴巴有麻麻辣辣的感觉有些过瘾，在打包时该怎么分
别有没有辣，就看袋口的橡皮筋，如果是黄色橡皮筋就是没辣、如果是红色橡皮筋就
是有辣，但如果想要加芥末酱的，记得要跟店家说，要不然店家不会主动给芥末酱，
将黄瓜丝、面条、酱汁及芥末搅拌均匀，光闻香味就能感受到浓郁香气，吃起来时也
有很浓厚的麻酱香跟蒜味，面条吃起来口感相当扎实，阿春妈妈凉面店的面条都是当
天制作，虽然店家8:30开始营业，但通常只要是面条卖完就打烊，所以请别太晚来。
阿春妈妈凉面店
电话：02-2301-3417
地址：台北市中正区中华路二段401号
消费：2021/10/07 星期二休息