餐厅名称：全家火锅吃到饱
消费时间：2021年/10月
地址：台南市东区仁和路100号
电话：06-260-6288
营业时间：周一~周日11:00~16:00 17:00~22:00
每人平均价位：240元
可否刷卡：否
有无包厢：无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49826752
新店报报！台南有新的平价火锅吃到饱-全家吃到饱(峑。平价火锅吃到饱)，平日268元、
假日328元，儿童收费蛮便宜的，140公分以上才需要再加1成服务费。
店名会打两个，是因为在FB粉丝专页名称是全家吃到饱，但宣传文宣又写峑。平价火锅吃
到饱，我不知道店名究竟哪个才正确，为方便网友蒐寻，两种店名都打上来。
全家吃到饱(峑。平价火锅吃到饱)前身是全家锅物，10月23日改装为268元火锅吃到饱。
由于我们是假日用餐，所以是328+328的成人价格，再加10%服务费722元。一开始去的3大
1小收费是722元，在算2岁婴儿时，店员有说这个不用算钱啦，在算儿童价格方面很宽松
提醒大家，因为全家吃到饱(峑。平价火锅吃到饱)刚开幕，人员还有点混乱，在收费方面
要多注意。
活动是3人同行1人免费，柜台一开始收我3人的价钱，我想说奇怪，怎么会破千。
提醒柜台后，柜台有回我因为今天是假日收费比较高，我回不是耶，是只能收2人钱才对
。
柜台回我，是4人同行1人免费，我说可是DM是3人同行1人免费，旁边有店员发现柜台错误
，教柜台人员要怎么打结帐资讯。
用餐时，店员有说优惠活动是加价汤头不用收费，我不确定大家去吃的时候，是否还有这
好康，但也要注意若是汤头不收费，柜台是否有算对价格。
预约方面的资讯：
全家吃到饱(峑。平价火锅吃到饱)的好康活动是10月23日到25日前100组3人同行1人免费
，100组后8折优惠。
我有提前私讯预约位置，不过，当天到了现场也没有跟我再次确认订位资料，就直接带位
了。
可能因为全家吃到饱新开幕的优惠，好像没什么人知道吗，第一天中午的客人蛮少的，不
到20个客人，我本来以为会大爆满。
店外观
有设机车停车位，很好停机车。如果你是开汽车的话，仁和路真的很难停，不建议开车来
猪肉和牛肉来源
用餐环境
给我们蛮大的桌子，很舒服，也有提供儿童座椅。
使用电磁炉加热方式
吃到饱收费方式
自助式的火锅料区
有三个冷藏柜，整理的很干净。
火锅料种类蛮多的，另一个冷藏柜则是放蔬菜，对于吃素的人来说，不怕会误用到荤食的
夹子。
这种鱼皮是凉拌鱼皮，有朋友说是吴郭鱼皮?我不太懂，但要提醒大家，它会煮到化开，
所以别煮太久会不见。
素食火锅料区细拍：
有蛮多菇菇的，品质是挺新鲜啦，有素鳗鱼、素牛蒡还不错。
饮料区
没有气泡饮料机或是泰山饮料机，是小朋友比较不爱的饮料。
有乌龙煎茶、白开水、苹果汁、柠檬红茶总共4种。
冰沙机和霜淇淋机
建议可以写上今日口味的牌子，我们吃到的是牛奶口味。
冰沙口味是柚见红苹醋、冬瓜柠檬冰沙，是酸甜路线。
冰淇淋区
建议可以加上口味标示，用小美冰淇淋，因为是开幕第1天，都是没有人挖过，很干净的
全满冰桶。
爆米花和海苔鸡块区
热饮机
熟食区
有鸡块、细波浪薯条、麦克鸡块、地瓜QQ球、小肉豆等。
熟食细拍：
火锅沾酱区
白饭、王子面、维力蒸煮面区
有提供肉燥，可捞的到料。
奶酪果冻区
我爸是说都不喜欢，我只有吃奶酪，SOSO。
点南瓜锅、牛奶锅和原味锅，里头是没有料的，有的店家送来时可能会有食材，这家是纯
粹的汤头，之后要加汤，一律是加原汤。
虾子还没有完全退冰完成，有的是呈现一整片的状态，我会捞底下比较解冻的虾子。
提供牛肉、猪肉两种火锅肉片，没有鸡肉、羊肉，或是有特别标注其它部位的肉片，例如
梅花肉、五花肉这类。
店员很勤快地倒垃圾袋，这点很棒，给个赞。
我夹好多虾子、蛤蜊，打算来煮蛤蜊精囉，煮到后来因为蛤蜊煮太多颗，汤变很咸啊。
所以，建议想要痛快吃蛤蜊的话，最好先吃有的没的，等到最后再来煮。
建议炸物区要放一些酱料，像是甜辣酱、蕃茄酱之类的。
跟同类型的火锅吃到饱的话，我觉得全家吃到饱(峑。平价火锅吃到饱)可以研究更加吸引
消费者的方案，才能在平价火锅吃到饱市场更加有竞争性。
价格差不多的话，我个比较偏爱呷肉盖送火烤两吃(平日199元，超级便宜)、月季火锅吃
到饱(环境舒服，我爸爱它的甜点)、咚猪咚猪火烤两吃(肉片好吃且火锅料种类多，但平
日生意超级好)。