餐厅名称：辣诀秘藏锅物
消费时间：2021年/09月
地址：台南市东区东宁路 205 号
电话：06 208 5267
营业时间：11:00 – 14:00、17:00 – 22:00
每人平均价位：168up
有无包厢：无
推荐菜色：辣花椒川味锅
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/la-jue-hotpot/
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吃麻辣锅一定要一群人吗？如果一个人也想要吃麻辣锅怎么办？“辣诀秘藏锅物”的辣花椒川味锅可以让你解解馋！辣花椒川味锅、食养生老火锅、泰酸辣海鲜锅，三种锅物汤头选择，搭配上香米饭及功夫面吃到饱，一锅 $168 元起，比三妈臭臭锅、六扇门、艺锅物贵上一点点，但是汤头喝得出来更用心、更醇厚！
辣诀秘藏锅物位在东宁路上，距离成大很近，所以可以看到还蛮多学生会来这边觅食，用餐时间生意都很不错，但店家不给定位，所以想吃只能现场登记排队。
辣诀密藏锅物菜单
辣诀共有提供三种火锅汤头可以选择，分别是辣花椒川味锅、食养生老火锅及泰酸辣海鲜锅，锅物价格座落在 $168 ~ $198 间，$200 元有找的火锅价格还蛮可爱的！想吃双倍肉则是加 $29 ~ $39 元，肉品有小肥牛、板腱牛、上选猪、梅花猪、上选鸡肉可以选。锅物价格都已经包含了香米饭或功夫面吃到饱喔！
如果想要更饱食，那还可以加点秘藏泡菜、麻辣豆腐、麻辣鸭血、麻辣大肠头或是炸物们。
自取区有酱料、饮料、卫生纸及餐具。酱料提供了功夫豆油、辣诀南乳、香蒜金椒及葱花。
我觉得功夫豆油的酱油味甘醇不死咸，辣诀南乳则是吃起来有豆乳香气，搭配肉吃很适合。
饮料有两种，冬瓜柠檬及文山青茶（无糖）。冬瓜柠檬喝起来让我想到了石二锅的冬瓜柠檬冰沙，好好喝，辣诀得虽然不是冰沙，但味道也不会太淡，以免费续杯的来说，算是很划算的冬瓜柠檬。
辣花椒川味锅 - 板腱牛 $188
辣诀最特别就是他的火锅锅具很可爱～～～，不过因为用的是酒精膏，我觉得有点小危险....。而且也不能控制火侯，像我吃东西比较慢，火一直滚，锅里的东西还很多，汤就滚喷出来到我的手烫到（哭）
原本觉得锅子不大，不过其实料也没有少到哪去。肉片有六片左右，比想像中还要多，肉质也比起其他一般小火锅店要好吃。
锅里面还有油条、金针菇、火锅料跟高丽菜，其实单纯以食材来说，真的觉得有点小贵。但汤头是喝得出来用心的那种，我选的是微辣，对于不太吃辣的我辣度是刚刚好，喝起来颇香，就辣诀菜单介绍，这汤头可是十年经验独家香料秘方，果然有点水准！
鸭血大约有三块，滑嫩滑嫩 QQ 的，但都是切薄片，吃起来超不过瘾 XD
麻辣豆腐有两大块，气孔很多，吸饱了汤汁，很够味！
食养生老火锅 - 梅花猪$188
如果不吃辣的话，这个食养生老火锅真的大推，汤头非常非常好喝，是温润甘甜的白汤，有着中药味，人参味，很有层次，越喝越顺口，喝完还会让人想加汤的那种好喝。
白汤中的豆腐是冻豆腐，吸了饱饱汤汁。
香米饭、功夫面吃到饱
辣诀还有一个大特色就是香米饭及功夫面吃到饱，香米饭粒粒分明，口感适中。原本很期待功夫面，但是送上来想要搅拌，不知道是不是煮好放太久，所以整个结成丸，超级难跟酱料拌匀。花了一些时间搅拌后，终于可以好好吃面，面的口感很有嚼劲，搭配咸香咸香的酱，口感跟味道都不错，喜欢吃面的可以续面吃到饱：Ｄ