[食记] 台北 金赏轩 精致海鲜台菜

楼主: thudadai (三高)   2021-09-13 22:17:25
餐厅名称:金赏轩 精致海鲜台菜
消费时间:2021年/9月
地址:台北市松山区敦化北路155巷111号
营业时间:12:00~14:30 17:30~21:30
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69793862
照片记录:4人,人均1,200(疫情期间无收服务费)。
今年新科必比登,但吸引我来访的原因,是达人朋友的推荐(他家巷口被曝了光的概念),
预订了几道菜,皆无雷,最爱招牌香蒜中卷,肥嫩又鲜,无沾粉炸过再炒、香而不油,
这里的菜色走向与呈现会觉得像是家常小馆,细致度却比一般小馆高不少,
整体口味不是传统的fu,询问得知开业仅四年,不错吃可以再访。
(红烧牛腩煲,番茄、偏甜的口味)
(麻辣双腰,清新路线,但是内脏处理很好、无臊气)
(香蒜中卷,招牌菜,会为了它再来!)
(虎膝烧乌参,非常大盘,调味平实)
(酱香猪脚,勾芡多了...这道可跳过)
(鸡蛋豆腐烧得不错,好几道菜,单以卖像就很家常小馆fu)
(清蒸石佬鱼)
(鱼汁滑蛋,少了滑..却有如浓缩了精华的版本,有叫蒸鱼必点!)
(金华蓝钻虾娃娃菜,可视作一道汤品)
(鳕鱼香丝,招待的~)

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