餐厅名称：L.Z. Dessart 无框架甜点
消费时间：2021年01月
店家地址：台中市西区中兴里中兴街183号1.2楼
店家电话：04 2302 6865
营业时间：12：00～21：00
餐点价位：黄金蜂蜜蛋糕（应该在130元），青柠布蕾卷（130元），
海盐浓奶/优格森林莓（160元），日月潭红玉（热 160元）
可否刷卡：可以
有无包厢：不确定
推荐菜色：海盐浓奶冰淇淋
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376488
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L.Z. Dessart 无框架甜点开在台中市民广场旁边，
这附近的商家不管是甜点店还是餐厅都非常的多，所以也相对的不好停车，
建议大家如果是开车过去，可能要有找停车位找半个小时以上的心理准备。
L.Z. Dessart 无框架甜点是一间网美风的甜点店，
室内采用大理石纹路的柜台与白色系为主的壁饰。
虽然中间的红色围栏看起来有点突兀，
不过也没办法，这样比较好维持排队的顺序，也是店家生意好的象征。
L.Z. Dessart 无框架甜点的品项不少，
但是当天受不了冰淇淋的诱惑，所以就没有饮品，
现在回头想想，好像有些应该点一杯提拉米苏拿铁喝喝看的～～～
当天跟朋友两个人，先点了黄金蜂蜜蛋糕，清柠布蕾卷，
因为甜点不算低消，所以再点了日月潭红玉跟冰淇淋（海盐浓奶/优格森林莓），
提醒大家，跟很多的咖啡厅或是甜点店一样，
L.Z. Dessart 无框架甜点的低消是一杯饮品或是一份义式冰淇淋，
不过这样点完之后其实并没有后悔，
因为相对于甜点来说，冰淇淋真的好吃许多。
黄金蜂蜜蛋糕（应该在130元 左右）
L.Z. Dessart 无框架甜点的蜂蜜蛋糕号称没有加任何的砂糖，只用纯蜂蜜制成。
所以在这个对糖也产生恐惧，但是又渴望吃到甜食的时代之中，
像是蜂蜜这一类的替代品或是被认为高一阶产品所制成的甜点，
也成为一部份人趋之若鹜的对象。
当然，对于寿司羊来说，
比起健康，可能还是好吃会比较重要，
所以有没有用蜂蜜，这一点其实并不是这么重要。
不过，也可以换个方向说，
比起大家说的好吃，还是自己吃起来的感觉好吃更为准确，
又或者说，这才是最重要的。
L.Z. Dessart 无框架甜点的蜂蜜蛋糕吃起来并不是很甜，
相对于一般传统日式的蜂蜜蛋糕（正确来说应该是长崎蛋糕）来说，
L.Z. Dessart 无框架甜点的这个蜂蜜蛋糕可以说是没有甜度，
那当然，
其中一部份是归功于日式的蜂蜜蛋糕大多数甜度都比较高，
不只是一些，有时候是很多很多。
L.Z. Dessart 无框架甜点的香气来自于蜂蜜本身，
跟日式蜂蜜蛋糕是利用砂糖以及烘制的手法来让蛋糕产生香气的方式不同。
吃起来松软，蛋糕体本身没有什么黏度跟湿润性，
如果有些黏度或是油腻感，主要来自于中间的内馅的奶油。
L.Z. Dessart 无框架甜点的蜂蜜蛋糕本身不难吃，
只是不是寿司羊喜欢的口感与味道。
青柠布蕾卷（130元）
这个是朋友点的蛋糕，
纯粹以不爱吃酸的寿司羊来说，
自从上一次在台南的Kadoya吃茶店吃到非常酸的柠檬塔之后，
这类型的甜点，寿司羊能不碰就不碰。
蛋糕体本身吃起来跟刚刚的蜂蜜蛋糕差不多，也是属于蓬松的蛋糕，
中间的奶油馅因为有多了一些酸味的组合，
所以吃起来虽然也有腻口度，但是并不会太高，
里头的黄柠檬的馅就真的相对的比较酸。
当然，寿司羊最近都不太吃酸的甜点，
所以忍耐值会稍微比较低一些，这一点也先跟大家报告一下。
海盐浓奶/优格森林莓（160元）
海盐浓奶的味道上人喜欢，
浓郁的奶香与脆脆的饼干是永远不败的组合，
吃完之后会让人觉得除了比刚刚的两个甜点更好吃之外，
也比隔壁的优格森林莓更好吃。
优格森林莓带有莓果的香气跟酸气，
但酸味是淡淡慢慢的酸，跟柠檬直烈烈的酸味不一样，
配上了入口相对低温的感受，
在很多味道上的释放来说，也会比较缓慢一些。
日月潭红玉（热 160元）
这个是朋友点饮品，不过没有很仔细听朋友点什么，印象中是日月潭红玉，
不过，对于茶类没有带多研究的寿司羊来，
除非常见的英式早餐茶，伯爵红茶，大吉岭红茶，锡兰红茶这些可能还有办法，
更细的就真的只能投降了。
只能说喝起来的感觉还不错，
稍微温暖一下冰冷的口腔，感觉还满舒服的～～～
感想：
能开在人来人往的闹区，
足可见L.Z. Dessart 无框架甜点的魅力所在。
不管是像寿司羊这样因为L.Z. Dessart 无框架甜点的名气而来的观光客，
还是因为L.Z. Dessart 无框架甜点美丽的甜点或不错吃的冰淇淋而回访的在地客，
当天的客人真的超多，而且几乎从下午到晚上都不间断，
有人内用也有人外带，能够这样也是让人很佩服的一件事情。
不管最后会不会喜欢吃L.Z. Dessart 无框架甜点的甜点与冰淇淋，
吃过总是一个经验，
虽然未来应该是不会投身甜点这一行，
但是四处处人家在做什么，弄了什么特别的甜点，
也是一件让人很开心的事情，
这也是寿司羊喜欢四处去吃吃喝喝的原因，
最近很常会听到有人说“就算退一万步说...”，
虽然此时心中不免这样想，
“很多人一天都走不了一万步，这样说不是超过一整天都在倒退噜了吗XDDDD”
那就倒退噜一天多一点来说，
就算最后的结果是不美好的，也好过没有尝试过的遗憾啊～～～
L.Z. Dessart 无框架甜点给人的感觉会是一间环境很特别，
相对拍照跟打卡应该是很有集赞力的一间甜点店，
如果是坐在二楼，看着台中市民广场还有蓝蓝的天空，
应该也会是一件很舒服的事情，如果人不会很多的话。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～