餐厅名称：欣叶日本料理 新光三越A11店
消费时间：2021年/8月
地址：台北市信义区松寿路11号5楼（信义新光三越A11 5楼）
电话：02-8780-1366
营业时间：周一-周日 12:00-15:00、17:30-21:30
每人平均价位：250元/每人
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：超值定番！特选和食双人餐 $401（原价$450）
图文好读：https://nienie.tw/shinyeh-japanese-cuisine/
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说到日式料理吃到饱，大家第一个想到的应该都是欣叶日本料理吧！
欣叶之所以可以历久不衰坐拥日式料理吃到饱龙头宝座，无非是他们对食材的坚持，推出
永续海鲜采购政策，排除濒危的物种也严格要求进口海鲜来源，拒绝非法渔船的渔货供应
，因此大家品尝到的海鲜不只新鲜，也很安全。
餐厅提供齐全的日本料理种类，并清楚区分出18区，全都是代表性的日本料理，像是日式
料理绝对不能缺少的日式手拌醋饭寿司、握寿司、生鱼片、手卷、怀石料理小钵、日式冷
菜沙拉、季节海鲜水产、炸物天妇罗、日本乡土料理、九州温泉蒸物、关西风寿喜烧、土
瓶蒸以及和菓子通通都有。
[欣叶日本料理吃到饱价格]
欣叶日本料理吃到饱供应时段及价位分成三种，分别是：午餐、下午茶、晚餐自助 Buffet
（以下价格已含10%服务费）。
欣叶日本料理午餐吃到饱
供应时间： 11:30-14:00
费用：平日成人 $748／儿童 $374、假日成人 $902／儿童 $451
注意：儿童餐费适用于 6 岁（含）以上、未满 13 岁之儿童
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欣叶日本料理下午茶吃到饱
用餐时间：14:30-16:30
费用：平日&假日：成人 $594／儿童 $297
注意：儿童餐费适用于 6 岁（含）以上、未满 13 岁之儿童
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欣叶日本料理晚餐吃到饱
用餐时间：17:10-19:10（第一场）、19:30-21:30（第二场）
费用：平日&价日：成人 $902／儿童 $451
注意：儿童餐费适用于 6 岁（含）以上、未满 13 岁之儿童
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[2021欣叶日本料理微解封内用菜单]
因为疫情关系，现在欣叶日本料理暂时停止供应手作和食自助餐，改提供期间限定的三款
御膳：
满载而鲑握寿司套餐 $660：鲑鱼握寿司2贯、炙烧鲑鱼握寿司2贯、烟燻鲑鱼握寿司2贯、
鲑鱼加州卷2贯、鲑鱼卵军舰1贯、甜虾握寿司1贯、比目鱼缘侧握寿司1贯、扇贝握寿司2贯
、玉子烧1入、鲍鱼蒸煮1入（附小菜 / 茶碗蒸 / 味增汤）
御膳炸虾天丼套餐 $500：天妇罗炸虾5尾、北海道干贝、樱花虾三叶扬、地瓜、茄子、香
菇、青椒（附白饭 / 小菜 / 茶碗蒸 / 味增汤）
富士山和牛丼套餐 $400：美国和牛、温泉玉子、豆腐、大白菜、洋葱、杏鲍菇、蒟蒻结、
季节时蔬（附白饭 / 小菜 / 茶碗蒸 / 味增汤）
[欣叶日本料理优惠2021 外带自取89折]
因为疫情，现在欣叶推出外带自取89折优惠，此优惠适用于欣叶国际餐饮集团旗下任一餐
厅。
外带优惠适用餐厅：欣叶台菜、欣叶日本料理、欣叶小聚（台菜新风味）、欣叶钟菜、欣
叶呷哺呷哺锅物料理、咖哩匠、PappaRich金爸爸马来西亚料理、唐点小聚粤菜港点、欣叶
生活厨房
活动时间：7/27起
[欣叶集团旗下餐厅分店]
欣叶集团遍及台湾各地，其中欣叶日本料理只有在台北及桃园吃得到，
这次我选择外带的店家是离我家最近的新光三越A11店，这间店有提供免下车取餐服务，可
来电预约并备注车牌号码，但此服务仅接受现金付款。
[欣叶日式料理外带菜单 2021]
防疫期间推出的欣叶日式料理外带菜单类型有限时特典组合（盛合）、和食御膳弁当（欣
叶便当）、经典手作寿司、严选加购单品，
我们点了“超值定番！特选和食双人餐 $401（原价$450）”及“鲑鱼山海御膳 $223（原
价 $250）”。
[超值定番！特选和食双人餐 $401（原价$450）]
内容包含“和风鸡肉便当”、“特选寿司盛合”、“日式红豆汤”、“鲜鱼味增汤”。
和风鸡肉便当1份：使用大片厚切无骨鸡肉，以铁板煎至表皮金黄酥脆，肉质非常软嫩多汁
，配菜更是丰盛，有龙须菜、牛蒡炒蒟蒻结、玉子烧、地瓜、竹笋、野蕈，都料理的十分
好吃。
特选寿司盛合1份：都是选用欣叶日本料理各款人气寿司，包含高价单品炙烧鲑鱼、炙烧比
目鱼，与豪迈放上满满虾卵、鲑鱼卵的军舰寿司，以及鲜虾寿司、豆皮寿司、三份寿司卷
切片，寿司醋饭选用Ｑ弹越光米以桧木桶蒸熟，虽然是外带，但生鱼片寿司的美味不减。
日式红豆汤1份：每日慢火熬煮红豆汤，绵密红豆保有颗粒口感，红豆份量超多，光喝汤就
很有饱足感，是店内的超人气甜品。
鲜鱼味噌汤1份：新鲜鲑鱼切块后，加入日本产味噌炖煮鲜甜汤头，无论是豆腐或鲑鱼份量
都很多，且十分大块，很有诚意的一碗汤。
[鲑鱼山海御膳 $223（原价 $250）]
北大西洋鲑鱼肉以塩烧的方式料理，表面吃起来有硬度带有咸味，里面油脂丰富、肉质鲜
嫩，比较可惜的是我觉得并没有像官网说的厚切，鲑鱼其实蛮薄的，另外配菜的部分和特
选和食双人餐差不多，但多了一只虾。