餐厅名称：马旦马须美丽餐桌
消费时间：2021/08
地址：台北市松山区敦化北路165巷9号
电话：(02) 2545-1001
营业时间：12:00 ~ 19:30
每人平均价位：180 ~ 280 (外带外送)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/230915893
防疫期间我们家还是习惯外带外送，这次是老爸在看到Facebook上看到广告，又查了一下
这间马旦马须似乎评价不错，加上每个餐盒也是不贵，约莫$300以内还可以吃到法式经典
菜，因此就订来试试看。马旦马须名字乍看不好记，但其实就是谐音法文的女士先生—
Madam & Monsieur，之前没有吃过内用，不过看了菜单来说这外带餐盒应该是防疫特制款
，不知道之后还会不会有呢？
四个餐盒其实都蛮值得点的，其中最有特色的应该就是法式油封鸭腿，腿肉绵软油香且煎
得恰到好处，多余的鸭油就淋在底下的薯泥上，搭配酸香略带皮苦的橙汁酱享用是道地又
满足，跟我在南法吃到的Confit de Canard几乎如出一辙，而且在台湾做得好吃的油封鸭
确实不多，以外送价格$280来看是相当值得。
红酒炖牛肉的话算是煮得很经典，牛肉脂肪的甜香都炖在酱汁里头，牛腩也有五六块，以
$280也是值得点，不过台北市好吃的红酒炖牛肉也不少，只叫一份的话会更推油封鸭腿。
不过这两份餐盒以性价比来说都很值得购买，只是淀粉的话都是借由薯泥，跟旁边水煮或
烤过的蔬菜—豆薯、紫薯等等，对台湾人的用餐习惯来说都比较像副菜，所以份量来说稍
嫌不足，感觉再多一份Baguette或白饭都会更适合。另外就是紫薯可能是用烤的吧，太干
硬了，差点刮伤嘴巴，感觉副菜可以再稍稍注意一下。
虾仁鸭油炖饭的话比平常的炖饭要收得干一点，不过以外带餐盒来说并不是坏事，口感不
糊烂且高汤的鲜都有煨煮进去，另外主厨特制餐盒这次是波隆那宽扁面，番茄新鲜的酸韵
跟肉酱都很棒，两者整体来说都不错，不过个人还是偏好鸭腿多一些就是了。另外甜点是
咸奶油脆糖磅蛋糕，湿度跟香气都恰到好处而不腻，配上外头的脆糖颗粒增添口感变化，
让整个餐盒质感拉高不少，蛮值得试试的。